MAC AND CHEESE GRATINE AU POULET .

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 20 mn 

Cuisson : 18 mn

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INGREDIENTS

MMMMMMMMMMMM

• 400 gr de macaroni Panzani
• 2 filets de poulet
• 50 gr de beurre Bridelice
• 2  CS de farine de blé Francine
• 50 cl de lait demi-écrémé Bridelice
• 1 oignon jaune
• 300 gr de cheddar râpé
• 30 gr de parmesan râpé
• 30 gr de chapelure
• De la noix de muscade moulue Ducros
• sel & poivre 

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PREPARATION 

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1. Porter un grand volume d’eau salée à ébullition et y plonger les macaronis pour le temps indiqué sur le paquet.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter 2 CS de farine et mélanger pour obtenir une pâte.
3. Incorporer progressivement le lait tout en fouettant et en baissant le feu.
4. Une fois tout le lait incorporé, assaisonner de sel, poivre et muscade.
5. Ajouter le cheddar pour le faire fondre dans la béchamel.
6. Dans une poêle, faire revenir l’oignon épluché et ciselé.
7. Ajouter le poulet en dés et faire colorer puis baisser le feu et cuire 8 mn.
8. Mélanger dans un petit bol la chapelure et le parmesan.
9. Mélanger les pâtes égouttées avec le poulet et la béchamel.
10. Répartir le tout dans un plat huilé allant au four et répartir sur le dessus le mélange de chapelure et parmesan.
11. Faire gratiner sous le grill du four pendant 5 à 10 mn

DIFICULTE

FACILE

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