CRUMBLE AUX MURES ET BEURRE DE CACAHUETES .

( Pour 4 personnes  )

 

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Coût : €

Préparation :  25 mn 

Cuisson :  10 mn

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INGREDIENTS

CCCCCCCCCCCCC

• 900 gr de mûres fraîches ou surgelées Picard
• 95 gr plus 1 CS de farine Francine 
• 110 gr de sucre en poudre
• 1/2 CC de cannelle en poudre
• 1 citron, pressé
• 45 gr d'avoine à cuisson rapide
• 75 gr de beurre de cacahuètes avec morceaux
• 30 gr de cassonade
• 80 gr de beurre doux fondu Bridelice
• 1 pincée de sel

MMMMMMMMMMM

PREPARATION 

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1. Préchauffer le four à 200°C (TH.6/7)
2. Placer une grille au centre du four.
3. Placer les mûres dans une cocotte  sur feu moyen.
4. Incorporer 1 CS de farine, 30 gr de sucre, la moitié de cannelle et le jus de citron.
5. Laisser cuire 5 mn jusqu’à ce que les mûres rendent leur jus.
6. Préparer le crumble
7. Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le beurre de cacahuètes, la cassonade, le sucre en poudre restant et le reste de farine.
8. Mélanger avec une cuillère jusqu’à homogénéité.
9. Incorporer le beurre fondu dans le mélange sec
10. Remuer pour obtenir une consistance de crumble
11. Déposer des cuillerées du crumble sur les mûres et enfournez 20 mn jusqu’à ce que la garniture soit croustillante.
12. Laisser refroidir le crumble pendant 5 mn
13. Servir

DIFICULTE

FACILE

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