BULOTS GRATINES AU CHORIZO .

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15  mn 

Cuisson : 8 mn

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INGREDIENTS

GGGGGGGGGG

• Des petits bulots cuits pour 4 personnes
  
• Pour la persillade au chorizo
• 2 CS d'huile d'olive
• 3 échalotes ciselées
• 2 gousses d'ail pilées
• 4 CS de persil haché
• 50 gr de chorizo pelé et haché

BBBBBBBBBBB

PREPARATION 

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1. Décoquiller les bulots.
2. Laver et égoutter les coquilles.
3. Retirer la dernière partie, sombre des bulots
4. Incorporer tous les ingrédients de la persillade entre eux
5. Placer un peu de persillade au fond des coquilles.
6. Replacer le corps des bulots.
7. Couvrer le tout de persillade en tassant bien.
8. Enfourner dans le four préchauffé à 220° (TH 7/8 ) pendant 5 à 8 mn
9. Servir chaud avec du pain grillé.

DIFICULTE

FACILE

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