TOMATES CERISE JAUNE CONFITES AU THYM

( Pour 4 personnes )

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Coût : €

Préparation :  20 mn 

Cuisson : 1 h 30  mn

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INGREDIENTS

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• Tomates cerise jaunes ou rouges 
• Sel & Poivre noir
• Sucre fin
• Quelques branches de thym frais
• Huile d'olive Puget

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PREPARATION 

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1. Rincer les tomates cerise
2. Les couper en 2.
3. Déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, face coupée vers le haut.
4. Saupoudrer de quelques pincées de sucre fin
5. Saler et poivrer.
6. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.
7. Enfourner pour 1 heure à 1 heure 30 à 100°C.
8. Si vous les voulez plus séchées, continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient à votre goût
9. Laisser refroidir avant des les mettre en bocaux en ajoutant de l'huile d'olive et les branches de thym.
10. Garder au frais pour quelques jours 

 

 LE TRUC :

Si vous voulez les conserver plus longtemps, utiliser des bocaux préalablement stérilisés.

DIFICULTE

FACILE

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