boeuf - SEL ET POIVRE

boeuf

11 décembre 2017

PÂTE CHINOIS DU QUEBEC .

( Pour 8 personnes ) ************************************************ Coût : €€ Préparation :45 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1,750 kg de pommes de terre pour purée 250 ml de lait Bridelice 1 kg de...

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Tags: canada, boeuf, pommes de terre

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17 novembre 2017

LA POUTEILLE.

( Pour 12 personnes ) ************************************************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 3 à 4 h *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 6 pieds de porc fendus et dessalés 1.2 kg de viande pour boeuf...

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Tags: boeuf, pommes de terre, centre

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2 août 2017

AUBERGINES FARCIES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************************ Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 4 aubergines bio 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 200...

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Tags: boeuf, farcis

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12 mars 2017

BANH-MI AUX BOULETTES ET CORIANDRE .

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 45 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS : BBBBBBBBBBBBBBBBBBB 12 boulettes pur bœuf 2 tiges de ciboule 2 CS de mayonnaise 1 pincée de piment en poudre Ducros 1/2 concombre...

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Tags: asie, boeuf

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10 février 2017

SOUPE RUSSE A LA VIANDE .

( Pour 4 personnes ) Coût : €€ Préparation: 25 mn Cuisson : 150 mn ****************************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 100 gr de crème épaisse Bridelice 3 branches de persil Darégal 1 citron bio Pour le bouillon : 750 gr de...

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Tags: porc, boeuf, Russie

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5 janvier 2017

SALADE DE BOEUF A LA PARISIENNE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes ) Paris Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 450 gr de boeuf cuit 1 bel oignon nouveau 400 gr de haricots verts Pour la vinaigrette : 1 belle CS bombée de moutarde 1 CS de vinaigre de...

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Tags: boeuf

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17 mai 2016

PASTASCIUTTA CORSE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 250 g de spaghettis Panzani 2 oignons moyens 2 CS d'huile olive Puget 50 g de beurre Bridelice 4 tomates bien mûres 100 g de boeuf cuit et haché 1 gousse d'...

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Tags: boeuf, corse

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9 avril 2016

BROCHETTE GEANTES BOEUF, FRUITS SECHES, LARD,SAUCE TOMATE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 500 à 600 g de viande de boeuf filet 16 tranches très fines de lard fumé Herta 8 figues séchées moelleuses 8 pruneaux séchés 1 oignon Darégal Pour la sauce...

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Tags: aux fruits, boeuf, barbecue

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6 février 2016

COLCANNON IRLANDAIS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1,3 kg de pommes de terre rouges, coupées en 4 1 tête de chou cœur hachée 30 g beurre Bridelice + 115 g beurre Bridelice 1 gousse d'ail émincée 30 cl...

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Tags: boeuf, choux, Irlande

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21 décembre 2015

CHICONS FARCIS SAUCE A LA GUEUZE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparartion : 20 mn Cuisson : 70 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 8 gros chicons 600 gr de viande hachée de boeuf 24 tranches fines de lard Herta 1 CS de moutarde forte 1 CS de maïzéna pour la sauce 2 CC de sucre semoule 1...

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Tags: boeuf, belgique

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