grande bretagne - SEL ET POIVRE

grande bretagne

1 décembre 2017

CASSOLETTES DE NOIX DE ST-JACQUES AU WHISKY .

( Pour 6 personnes ) ************************************************ Pour les fêtes Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 24 noix de St-Jacques fraîches 6 poireaux 5 CC de crème...

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Tags: Grande bretagne, ouest, pour les fêtes

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11 novembre 2017

PICKLES DE LEGUMES AU VINAIGRE.

( Pour 1 bocal ) *************************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Du concombre ou radis ou carottes ou chou-fleur ou un mélange de plusieurs...

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Tags: Grande bretagne, pour l'apéro

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6 juin 2017

JELLY AUX FRUITS ROUGES.

( Pour 4 personnes ) Coût : € Préparation: 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 25 cl de jus de groseille 200 gr de fraises 200 gr de framboises 250 gr de groseilles 18 feuilles de gélatine...

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Tags: aux fruits, Grande bretagne

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28 mars 2017

SHEPHERD' S PIE .

( Pour 8 personnes ) Coût : €€ Préparation: 80 mn Cuisson : 2 h 40 mn *************************** INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Pour le ragoût de viande : 400 gr de filet de bœuf, 400 gr d’épaule d’agneau ou de veau, 2 gros oignons 2 échalotes...

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Tags: Grande bretagne, agneau, grand chef

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14 janvier 2017

SCONES CITRON MOELLEUX .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Grande Bretagne Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 450 gr de farine Francine 100 gr de sucre 2- 1/2 CC de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 180 gr de...

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Tags: Grande bretagne

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23 mai 2016

MILLIONNAIRE SHORTBREAD.

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 60 mn Repos : 2 h 30 mn Cuisson : 25 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMM Pour le biscuit 1 CC de levure chimique 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf 60 g de sucre 120 g de beurre demi-sel Bridelice 180 g de farine Francine...

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Tags: Grande bretagne

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5 mai 2016

WELSH RAREBIT . ( Vidéo )

Welsh Rarebit Difficulté : Facile .

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Tags: Grande bretagne, vidéo

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31 mars 2016

FILET DE COL-VERT A LA GUINESS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 2 à 3 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 14 filets de col vert soit environ 700g 30 cl de Guiness 3 gousses d'ail 1 branche de romarin Darégal 2 grosses pincées de poivre de Sechuan...

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Tags: Grande bretagne

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23 mars 2016

FONDUE AU CHEDDAR ET BIERE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 CC de fécule de pomme de terre 2 CS de lait Bridelice 50 cl de bière blonde 480 de cheddar jeune 480 g de cheddar vieux Des cubes de pain rassis 4 boules...

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Tags: avec fromage, Grande bretagne

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9 février 2016

FILET DE MERLAN A L ' ECOSSAISE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 8 beaux filets de merlan 1 court-bouillon du fenouil 200 g de crème fraîche Bridelice 10 cl de bon whisky 60 g de beurre Bridelice 1 CS de farine...

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Tags: Grande bretagne

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