SEL ET POIVRE

19 novembre 2019

ROGNON À L' ESPAGNOL.

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 1 rognon de boeuf 25 cl Crème épaisse Bridelice 2 CS d’huile d’olive Puget 10 cl de vin blanc sec 2 grosses...

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Tags: espagne, Facile, abats

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18 novembre 2019

PAPILLOTE DE FILETS DE GRONDIN.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 12 petits filets de grondins 12 moules 12 coques 3 noix de St Jacques 8 champignons de Paris 1 fenouil...

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Tags: Champignons, Facile

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17 novembre 2019

CRÈME BRULEE À LA TRUFFE.

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 20 cl de crème fraiche Bridelice 3 jaunes d’œuf de Loué 1.5 gr de sel fin 1 cuillère à café d’armagnac 60...

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Tags: pour les fêtes, Facile, truffe

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16 novembre 2019

BROUILLADE AUX GIROLLES.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 600 g de girolles 12 œufs de Loué 2 échalotes 80 g de beurre demi-sel Bridelice 10 brins de ciboulette de...

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Tags: oeuf, Facile

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15 novembre 2019

TARTARE DE BOEUF À LA TRUFFE ET PARMESAN.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 600 gr de filet de bœuf 1 oignon rouge 20 g de parmesan 2 CS d' Huile d’olive à la truffe Puget 1 truffe...

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Tags: avec fromage, Facile

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14 novembre 2019

BANBANES EN COQUE

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 4 bananes mûres 4 cuillères à dessert de miel 40 gr de beurre salé Bridelice 1 grenade BBBBBBBBBBBBBB PREPARATION...

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Tags: avec fruits, Facile

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13 novembre 2019

PUREE DE CHATAIGNES , PERSIL ET SHIPS DE PAIN D' EPICES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 450 gr de marrons entiers 100 gr de tranches de pain d'épices 1 échalote 35 cl de lait entier Bridelice...

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Tags: Facile, châtaigne

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12 novembre 2019

POPOVER.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 140 g de farine Francine 4 œufs de Loué 20 cl de lait demi-écrémé Bridelice De la cannelle moulue Sel fin...

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Tags: USA, Facile

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10 novembre 2019

COURGETTES À LA SCAPECE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Repos : 1 nuit Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 4 courgettes 2 gousses d'ail 4 branches de menthe 12 cl de vinaigre balsamique 4 CS d' huile...

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Tags: italie, Facile

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9 novembre 2019

BLETTES FARCIES AUX POIS CHICHES .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 50 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBB 10 grandes feuilles de blettes 250 gr de boulgour concassé 2 tomates 50 gr de pois chiches en bocal 2 citrons...

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Tags: farcis, moyen

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