AFFOGATO AUX NOISETTES

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) 

Préparation : 20 mn 

Repos : 1 nuit

Cuisson : 10 mn

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

• 75 g de noisettes concassées
• 3 jaunes d'oeufs
• 40 g de sucres
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30 cl de crème fraîche Bridelice
• 6 expressos

NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

1. Mettre un saladier au bain-marie
2. Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs, le sucre + le sucre vanillé
3. Cuire sur feu doux pour obtenir un mélange épais
4. Retirer du bain-marie
5. Faire refroidir
6. Monter la crème en chantilly
7. Incorporer au mélange précédent
8. Ajouter les noisettes
9. Mettre dans un plat et  reserver 1 nuit au congel
10. servir cette glace sur les expressos 

Difficulté : Facile .