SAUCISSES DE TOULOUSE AU GAILLAC .

( Pour 6 personnes )

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Coût : €

Préparation : 15 mn

Cuisson :  30 mn

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LES INGREDIENTS

SSSSSSSSSSSSSSSS

• 850 gr de saucisses de Toulouse
• 25 cl de Gaillac blanc
• 1 CS d'huile d'arachide

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REALISATION
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1. Piquer la saucisse à l'aide d'une aiguille.
2. La faire dorer dans une poêle Téfal
3. Préchauffer le four à 180° ( TH-6 ).
4. Lorsqu'elle est bien dorée la déposer dans un plat allant au four.
5. Déglacer la poêle avec le vin blanc
6. Puis verser ce jus sur la saucisse.
7. Enfourner pour 20 mn
8. Le vin doit avoir réduit de moitié.
9. Servir chaud .

LE TRUC : 

Servez avec du riz ou des pommes de terre.

BOIRE AVEC : 

Le sommelier conseille , le même Gaillac blanc que celui de la recette.

DIFFICULTE : Facile .

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