TARTIFLETTE AUX GNOCCHIS .

 ( Pour 4 personnes ) 

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Coût : €

Préparation : 10  mn 

Cuisson : 40 mn

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INGREDIENTS

TTTTTTTTTTTTTTT

• 800 gr de gnocchi
• 1 reblochon
• 100 gr de lardons fumés Herta
• 2 oignons jaunes
• 5 cl de vin blanc
• 25 cl de crème Bridelice
• Du thym 
• Sel & poivre

GGGGGGGGGGG

PREPARATION 

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1. Porter à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.
2. Plonger les gnocchis dans l’eau. Les égoutter dès qu’ils remontent à la surface.
3. Préchauffer le four à 180° ( TH 6 )
4. Peler et émincer les oignons.
5. Faire revenir les lardons sans matière grasse à la poêle et y ajouter les oignons.
6. Cuire le tout 5 minutes.
7. Verser le vin blanc dans la poêle, ajouter la crème, une pincée de thym
8. Assaisonner en poivre.
9. Plonger les gnocchis dans la sauce puis verser dans un plat à gratin.
10. Recouvrir de tranches de reblochon puis enfourner 30 mn
11. Servir

BOIRE AVEC :

Le sommelier conseille : 1 blanc de Savoie.

DIFICULTE

FACILE

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