SEL ET POIVRE

6 novembre 2016

PAVES DE CERF, GALETTES DE POMMES DE TERRE ET CELERI.

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Pour les fêtes Loiret Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 4 pavés de cerf 400 gr de pommes de terre 300 gr de céleri rave 2 oignons nouveaux 2 œufs 3 CS de farine Francine 4 CS d' huile de tournesol...

Posté par teckchien à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, centre, pour les fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 octobre 2016

JAMBON DE MARCASSIN DES ARDENNES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Ardennes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 mn JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1 JAMBON DE MARCASSIN, 50 GR DE CAROTTES, 100 GR D'OIGNONS, 1 BOUQUET GARNI DAREGAL 10 CL DE VIN BLANC SEC 4 LITRES DE FOND BRUN,...

Posté par teckchien à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: est

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 septembre 2016

MARCASSIN AUX GROSEILLES ET POMMES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Creuse Préparation : 45 mn Repos : 12 h Cuisson : 35 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 FILET DE MARCASSIN DE 800 GR 4 PETITES POMMES ACIDULÉES 4 CS DE GELÉE DE GROSEILLES, 200 GR DE GROSEILLES CONGELÉES PICARD 2 ÉCHALOTES 1 OIGNON,...

Posté par teckchien à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 août 2016

AUTRUCHE EN PETITS RÔTIS AUX FRUITS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Ht garonne Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 4 filets d'autruche de 140 g chacun, 2 CS d'huile d'olive Puget 1 branche de romarin Darégal 1 pomme, 5 cl vinaigre balsamique, Sel & poivre. FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF...

Posté par teckchien à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2016

PIGEON RAMIER A LA FICELLE . ( Vidéo )

PIGEON RAMIER A LA FICELLE. Difficulté : Moyen .

Posté par teckchien à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 avril 2016

SAUTE DE KANGOUROU, ORANGE,MIEL ET POLENTA.

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 CS de miel De l'huile Sel & poivre Du cerfeuil Darégal 2 oranges bio De la polenta crémeuse 800g de sauté de kangourou Sauce Grand Veneur Picard KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK...

Posté par teckchien à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 avril 2016

PIGEONS A LA BIERE .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 4 beaux pigeons 40 g de beurre Bridelice 450 g de tomates 2 oignons 2 échalotes 1 bouquet garni Darégal 20 cl de crème fraîche Bridelice 25 cl de bière blonde...

Posté par teckchien à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nord

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 avril 2016

CANARD SAUVAGE AUX POMMES EN L' AIR.

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 canard sauvage col vert 4 pommes qui tiennent à la cuisson tel royal gala par exemple 1 oignon 50 cl de cidre brut 1 CS de baies roses Ducros 1 bouquet garni...

Posté par teckchien à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aux fruits, Sud Ouest

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 avril 2016

RÔTI DE CERF AU MADERE ET GIROLLES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 30 mn cuisson : 35 à 1 h RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1,2 kg de Rôti de cerf 30 g d'huile d'olive Puget 2 gousses d'ail en chemise 1 de feuille de laurier 4 de clous de girofle 20 g d'eau en réserve 40 g de...

Posté par teckchien à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 avril 2016

RÂBE DE LIVRE SAUCE MOUTARDE ET BRUMOISE DE FENOUIL AUX FRUITS. ( Vidéo )

RÂBE DE LIEVRE SAUCE MOUTARDE ET BRUMOISE DE FENOUIL AUX FRUITS. Difficulté : Moyen

Posté par teckchien à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>