SEL ET POIVRE

17 juillet 2020

SAUCE PIMENTEE DAKAROISE

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 1 kilo de piment africain rouge 1 gros oignon blanc 2 gousses d’ail 3 CS d’huile végétale 3 CS de vinaigre...

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Tags: sud, afrique, Facile

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21 février 2020

GARAM MASSALA MAISON .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 2 mn Cuisson : 2 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 4 CS de graines de coriandre 2 CS de graines de cumin 10 clous de girofle 2 CS de poivre noir 1 bâton de cannelle...

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Tags: Inde, Facile

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22 janvier 2020

TZATZIKI GREC LÉGER

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 200 gr de concombre 120 gr de skyr 1/2 gousse d’ail 1 CC d’aneth 8 feuilles de menthe Sel & poivre LLLLLLLLLLLLLLL...

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Tags: concombre, pour l'apéro, Grec, Facile

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17 juillet 2019

GUACAMOLE D' ARTICHAUTS À L' ORANGE .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 300 g de fonds d'artichauts, 2 CS de jus d'orange 3 CS de coriandre. 5 à 10 gr d'épices pour guacamole,...

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Tags: artichaut, Facile

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30 juin 2019

SAUCE MARINARA .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 12 cl de vin blanc sec 800 gr de tomates entières pelées 2 CS de concentré...

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Tags: sud, Facile

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8 mai 2019

KETCHUP AUX FRUITS.

( Pour 12 pots ) ***************************** Coût : € Préparation : 45 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS KKKKKKKKKKKK 6 tasses de sucre 12 tomates mûres 1 ,1/2 pieds de céleri 6 gros oignons. 6 pommes 6 nectarines 4 poires 3 poivrons...

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Tags: USA, avec fruits, Facile

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17 avril 2019

SAUCE THAÏ À L' ANANAS .

( Pour 8 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSS 2 piments rouges épépinés 1 poivron jaune épépiné 5 gousses d'ail pelées 300 gr d'ananas frais 2 CS de vinaigre...

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Tags: asie, avec fruits, Facile

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5 janvier 2019

HULI HULI SAUCE .

( Pour 4 personnes ) ******************* Coût : € Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHH 15 cl de sauce soja épaisse 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais Le jus d'un citron vert bio Piment chili...

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Tags: iles, Facile

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10 décembre 2018

SAUCE AU RAIFORT .

( Pour 4 personnes ) ********************* Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 200 gr de raifort râpé finement 200 gr de mie de pain trempée au lait et préssée 1 pot moyen de crème...

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Tags: est, Facile

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3 décembre 2018

BEURRE MAISON .

( Pour 4 personnes ) ********************* Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 375 ml de crème 35 % froide Bridelice Une pincée de sel MMMMMMMMMMMMMM REALISATION ***************************...

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Tags: centre, Facile

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