centre - SEL ET POIVRE

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15 février 2016

MAYONNAISE AVEYRONNAISE .

MAYONNAISE AVEYRONNAISE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMM 50 g de roquefort 3 CS de fromage blanc 10 cl d'huile 1 jaune d'oeuf 1 CC de moutarde forte Sel & poivre AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ecraser le fromage Ajouter le fromage...

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10 février 2016

MILLE-FEUILLES D' ECHALOTES AU ROQUEFORT .

MILLE-FEUILLES D' ECHALOTES AU ROQUEFORT .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 20 échalotes 150 g de roquefort 40 g de raisins secs 2 CS de sucre roux 2 CS d'huile d'olive Puget De la fleur de sel Du poivre noir RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR...

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18 octobre 2015

FILET DE TRUITE A LA CRÈME D'AIL D'AUVERGNE.

FILET DE TRUITE A LA CRÈME D'AIL D'AUVERGNE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 8 filets de truite, Du beurre Bridelice 40 cl lait Bridelice 3 CS de crème frâiche Bridelice 8 gousses d'ail de Billom * 400 g. de pommes de terre, 1...

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18 juin 2015

BOURGUIGNON A LA BIERE BLONDE .

BOURGUIGNON A LA BIERE BLONDE .

IL VOU FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 120 mn ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 800 g de bourguignon Du beurre, huile ou margarine 2 oignons Darégal 2 CS de farine francine 2 CS de moutarde 150 g de lardons nature Herta...

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10 septembre 2014

GALETTE DE POMMES DE TERRE AU CANTAL

GALETTE DE POMMES DE TERRE AU CANTAL

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 800 g de pommes de terre 100 g de Cantal 80 g de beurre Bridelice Sel & poivre. *********************************************** Eplucher et essuyer les pommes...

Posté par teckchien à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, centre

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