centre - SEL ET POIVRE

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26 novembre 2018

BUTTERNUT FARCI AUX LARDONS ET BUCHE DE CHEVRE .

( Pour 2 personnes ) *********************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 1 petite butternut bio 1 bûche de chèvre 10 tiges de ciboulette 20 cl de crème liquide Bridelice 100...

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Tags: avec fromage, centre, Facile

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18 novembre 2018

POITRINE DE VEAU FARCIE AUX TOMATES ET VIN BLANC .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h 30 à 2 h *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 1 poitrine de veau farcie 1 kg 1 oignon 2 gousses d’ ail 200 ml de vin blanc sec 1 boite de...

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Tags: centre, Facile

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7 novembre 2018

QUEUE DE BOEUF AUX OIGNONS .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 3 h *************************** LES INGREDIENTS QQQQQQQQQQQQQQQ 18 morceaux de queue de boeuf 24 petits oignons 200 gr de petits lardons Herta 3 litres de vin rouge...

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Tags: centre, facile.

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31 octobre 2018

TERRINE DE SANGLIER AU BEAUJOLAIS .

( Pour 10 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 60 mn Repos : 48 h Cuisson : 135 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de sanglier 800 gr d’échine de porc 300 gr de gorge de porc 150 gr de poitrine...

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Tags: porc, centre, moyen

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18 août 2018

FILET DE MARCASSIN AU BEURRE.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 6 mn *************************** LES INGREDIEN FFFFFFFFFFFFFFFFF 250 gr de filet de marcassin 60 gr de beurre Bridelice Fleur de sel & poivre en grain MMMMMMMMMMMM...

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Tags: centre

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9 août 2018

SOUPE A LA FOURME D' YSSINGEAUX .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 oignons 50 gr de beurre Bridelice 6 tranches de pains rassis 300 gr de fourme d'Yssingeaux...

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Tags: centre

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7 août 2018

TARTE AUX 2 GIROLLES .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation :20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 700 gr de girolles grises 400 gr de chanterelles 2 jaunes d'œufs de Loué 1 pâte brisée Herta...

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Tags: Champignons, centre

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12 juillet 2018

RAVIOLES D' OEUFS ET POUSSES D' EPINARDS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 4 oeufs de Loué 40 gr de beurre Bridelice 100 gr de pousses d'épinards 8 feuilles de pâte à...

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Tags: centre

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5 juillet 2018

LA TÊTE DE VEAU DE MAMIE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1/2 tête de veau avec la langue, environ 2 kg 200 1 poireau 3 carottes 2 gousses d’ail 1 oignon...

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Tags: centre

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15 juin 2018

POUNTI DE MA TATIE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 1 h Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 500 gr de chair à saucisses 100 gr de lardons salé 300 gr de verts de feuilles de...

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Tags: aux fruits, porc, centre

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