pour les fetes - SEL ET POIVRE

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pour les fetes

6 mai 2015

FOIE GRAS POÊLE AUX POMMES .

FOIE GRAS POÊLE AUX POMMES .

IL VOUS FAUT : ( 1 personne ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15mn ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 2 tranches de foie gras frais 1 belle pomme Quelques gouttes de vinaigre de framboise ou de Xérès Sel & poivre De noix muscade Ducros . ¨°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°...

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Tags: aux fruits, pour les fêtes

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17 novembre 2014

OIE RÔTIE AUX MARRONS ET PETITS NAVETS

OIE RÔTIE AUX MARRONS ET PETITS NAVETS

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 1 oie de 3 kg vidée et bridée Le foie de l'oie 1 barde de lard 30 g de beurre Bridelice Pour la farce : 200 g de lard maigre 3 foies de volaille 2 œufs 1 petite boîte de mousse de foie gras 1 petite...

Posté par teckchien à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, pour les fêtes

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19 septembre 2014

DINDE RÔTIE AUX RAISINS ET MIEL .

DINDE RÔTIE AUX RAISINS ET MIEL .

IL FOUS FAUT : ( 6/8 personnes ) RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 belle dinde de 3 kg 200 g de foies de volaille 400 g de lard haché 5 cl de cognac 100 g de raisins secs 100 g de cerneaux de noix 1 oeuf 500 g de raisins blancs 4 SC de miel 1 CC de cumin Ducros...

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Tags: aux fruits, pour les fêtes

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