SEL ET POIVRE

5 février 2016

PISTOUNETTE

IL VOUS FAUT : ( Pour 1 personne ) Préparation : 5 mn Repos : 1 nuit Cuisson : 0 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 2 poignées de roquette 25 g de noisettes 2 CS d'huile d'olive de noix SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS faire tremper les noisettes 1 nuit dans l'huile...

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Tags: sud

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13 juin 2015

SAUCE SMITANE.

IL VOUS FAUT : Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{ 2 gros oignons Darégal 15 cl de vinaigre 30 g de beurre bridelice 40 cl de crème fraîche Bridelice Sel & poivre . }}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} Éplucher...

Posté par teckchien à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2015

SAUCE AU ROQUEFORT .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ 150 gr de Roquefort 1/2 verre de lait Bridelice 50 cl de crème fraiche épaisse Bridelice YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY Mettre le lait à chauffer...

Posté par teckchien à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage

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20 avril 2015

MA PETITE SAUCE BOLOGNAISE

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{ 300 gr de viande hachée 200 gr de farce 25 cl de vin rouge Du beurre Bridelice 50 cl de bouillon de boeuf (...

Posté par teckchien à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie

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29 octobre 2014

SAUCE MEXICAINE .

IL VOUS FAUT : 4 avocats 2 tomates 1 oignon 1 piment 3 CS d'huile d'olive Puget Du tabasco 2 CS de vinaigre 1 CC de sauce Worcester ******************************************************* Eplucher l'oignon Le hacher finement avec la piment Peler et épépiner...

Posté par teckchien à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amérique du sud

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29 septembre 2014

SAUCE SARDINES

IL VOUS FAUT : 1 Grosse boite de sardine à l'huile 1 branche de céleri 100 g de roquefort Sel & poivre . ******************************************************** Egoutter les sardines réserver l'huile Mixer les sardines avec la branche de céleri Ajouter...

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Tags: poisson

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22 septembre 2014

PISTOU

IL VOUS FAUT : ( 1 pot de 125 ml ) 1 beau bouquet de basilic 100 g de parmesan 200 g de pignons de pin 1 gousse d'ail ( facultatif ) De l'huile d'olive 1CC de gros sel ***************************************************** Laver le basilic et le hacher...

Posté par teckchien à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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