SEL ET POIVRE

2 octobre 2019

OS À MOELLE RÔTI, AU PIMENT D' ESPELETTE.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOO 1 os à moelle coupé en deux dans le sens de la longueur d'environ 20 à 25 cm 500 gr de gros sel 4 pincée...

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Tags: facile.

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26 septembre 2019

SPEZZATINO DE BOEUF .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 1 kg de Viande de bœuf 400 gr de Tomates pelées De l'Huile d’olive vierge extra Puget 2 gousses d'...

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Tags: italie, pommes de terre, Facile

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9 août 2019

PAIN DE VIANDE À L' ITALIENNE.

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 350 gr viande de boeuf hachée 15% de matière grasse 120 gr pain un peu rassis 50 gr parmesan grana 20...

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Tags: italie, accompagnement, moyen

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8 août 2019

QUEUE DE BOEUF À LA ROMAINE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 240 mn ************************* INGREDIENTS QQQQQQQQQQQQ 1 queue de boeuf 1 kg environ coupée en tranches 1 l de coulis de tomates , de qualité 1 tranche de poitrine...

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Tags: italie, moyen

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20 juillet 2019

WOK DE BOEUF AU BASILIC .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 500 gr de steaks de bœuf 3 carottes 2 gousses d'ail 30 gr de racine de gingembre 2 oignons nouveaux 6 branches...

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Tags: asie, Facile

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16 mai 2019

BOEUF MIJOTE À LA MOUTARDE ET WHISKY .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : € € Préparation : 40 mn Cuisson : 3 h 30 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 1,2 kg de boeuf à braiser type bourguignon 200 gr de lardons fumés Herta 30 g de beurre Bridelice...

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Tags: Grande bretagne, moyen

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5 avril 2019

JARRET DE BOEUF AU VIN JAUNE .

( Pour 6 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 180 mn ************************* INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJ 1,5 à 2 kg de jarret 1 bouquet garni Darégal 1 oignon 2 clous de girofle 6 carottes 6 navets 6 blancs...

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Tags: est, moyen

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7 mars 2019

CORNED BEEF A LA TOMATES

( Pour 4 personnes ) *********************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 3 petites boîtes de tomates concassées 4 oeufs de Loué 1 oignon Sel & Poivre Huile d'olive Puget...

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Tags: tomate, sud, Facile

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3 février 2019

BBQ CORÉEN DE BOEUF

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBB 1/4 tasse d'huile de sésame 1/2 CCde sel 1 bouquet de cébettes partie verte seulement 2 CC de sauce...

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Tags: asie, barbecue, Facile

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13 janvier 2019

PEPOSO DE JARRET DE BOEUF .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 4 h *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 2 grandes tranches de jarret de bœuf 1 os à moelle 1 bouteille de vin rouge corsé 1 bouteille de...

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Tags: italie, Facile

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