SEL ET POIVRE

13 octobre 2014

GÂTEAU AUX NOIX

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 100g beurre ramolli Bridelice 180g sucre poudre 100g farine Francine 100g cerneaux noix 1 sachet sucre vanillé 3 oeufs NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN Préchauffer le four...

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2 octobre 2014

MELON-PEMPLEMOUSSE AU MONTBAZILLAC.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 2 beaux melon charantais 2 pamplemousses roses 1/2 bouteille de Montbazillac Quelques feuilles de menthe ************************************************** Eplucher les pamplemousses à vif Séparer les quartiers Les réserver...

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Tags: melon

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2 octobre 2014

FIGUES VIGNERONNES.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 1 kg de figues fraîches 1 bouteille de vin rouge Bordeaux 1 CC de canelle en poudre 4 CS de gelée de framboise Quelques grains de raisin blanc *************************************************** Laver puis sècher les figues...

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30 septembre 2014

FONTAINEBLEAU AUX FRUITS ROUGES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 250 g de faisselle 25 cl de crème fraiche liquide bien froide 3 CS de sucre glace 1 CS de sucre 1 CS de jus de citron Des fruits rouges tel : myrtilles, framboises, mûres, cerises, cassis, groseilles. **************************************************************...

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26 septembre 2014

LE BOURDELOT.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 pâte brisée 4 pommes rustiques 4 CS de sucre en poudre 1 oeuf ****************************************************** Diviser la pâte en 4 Laver et évider les pommes sans les peler Poser chaque pommes sur les carrés de...

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26 septembre 2014

PAIN D'ÉPICES PERDU À L'ORANGE ET AU GRAND MARNIER

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) 2 tranches de pain d’épice de 2 à 3 cm d’épaisseur 50 g de sucre cassonade 50 g de beurre Le jus de 1/2 orange Le jus de 1/2 citron 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé 50 cl de lait entier 10 cl de Grand Marnier *****************************************************************...

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25 septembre 2014

BANANES CROUSTILLANTES AU CHOCOLAT.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 150 g de chocolat au lait 3 belles bananes 150 g de noisettes hachées 12 piques en bois ***************************************************** Hacher le chocolat Le faire fondre au micro-onde Etaler du papier cuisson sur...

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22 septembre 2014

SALADE D'ORANGE AU FENOUIL.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 orange 1 bulbe de fenoui 4 cs huile d'olive 1 cc de citron 50 g de raisins secs 1/2 bouquet de menthe jus d'1/2 citron poivre ************************************************* Émincer le bulbe de fenouil finement à l'aide...

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19 septembre 2014

CRUMBLE AUX CERISES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 400 g de cerises 120 g de farine 120 g de beurre 50 g de cassonade 50 g de sucre semoule 1 pincée de vanille en poudre 50 g de noisettes concassées 1 pincée de sel **************************************************** Préchauffer...

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Tags: USA

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18 septembre 2014

LASSI À LA MANGUE ET À LA CARDAMOME.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 belle mangue 2 gousses de cardamome 2 pots de yaourt nature 2 pots de yaourt de lait 2 cuillerées à café de sucre (facultatif) ************************************************************* Pelez la mangue et coupez-la...

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Tags: aux fruits

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