ouest - SEL ET POIVRE

ouest

16 février 2019

CONFITURE DE POMME .

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût :€ Préparation : 15 mn Repos : 24 h Cuisson : 25 mn ********************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de pommes bio 700 gr de sucre 1 citron jaune bio PPPPPPPPPPPPPPPPP PREPARATION ************************...

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14 décembre 2018

NAVETS DE PRINTEMPS BRAISES AU CIDRE.

( Pour 6 personnes ) ********************* Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNN 2 bottes de navets nouveaux 15 cl de bouillon de volaille 2 CS de beurre clarifié Bridelice 1 bouteille de...

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11 octobre 2018

GATIN A LA NORMANDE.

( Pour 4 Personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 1kg de pommes de terre De la crème fraîche Bridelice 1 camembert le Petit moulé à la louche si possible...

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Tags: ouest, Facile

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4 septembre 2018

LANGOUSTES THERMIDOR .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 6 queues de langoustes ou 12 petites 25 cl de fumet de poisson 25 cl de vin blanc sec 25 g de...

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Tags: ouest, moyen

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11 août 2018

CANAPE OLERON .

( Pour 24 canapés ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 6 grandes tranches de pain de mie un peu épais 48 huîtres Spéciales N°4 Feuilles d'épinards...

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Tags: huitre, ouest

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9 août 2018

JAMBON POÊLE A LA CHARENTAISE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 4 grosses tranches de jambon de vendée épaisse 4 échalotes 1 verre de vinaigre de vin rouge...

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Tags: ouest

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7 août 2018

PINTON DE LA MANCHE

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 10 cl de jus d'orange 50 cl environ de cidre doux ou de jus de pomme 8 CS de glace pilée 4 demi-tranches...

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Tags: ouest, Boisson

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18 mars 2018

TOURTE DE POMMES AU CAMEMBERT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 pâtes brisées 1 camembert Le Petit 2 ou 3 pommes De la farine Francine De l'huile Sel & poivre...

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Tags: aux fruits, ouest

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17 mars 2018

KIG - HA - FARZ .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 180 mn *************************** LES INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKK 600 gr de jarret de porc 1 morceau de lard de 300 gr 1 morceau de boeuf de 300 gr 1 chou vert...

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Tags: boeuf, ouest, chou

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11 mars 2018

PINTON DU COTENTIN .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 15 cl de jus d'orange 50 cl environ de cidre doux ou de jus de pomme 8 CS de glace pilée 4 demies...

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Tags: ouest

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