poisson - SEL ET POIVRE

poisson

27 septembre 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE A LA SCANDINAVE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 1 h Cuisson : 15 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 800 g de pommes de terre à chair ferme 8 tranches de saumon fumé Du persil Darégal De l'aneth Darégal De l'oignon doux Darégal 1 CS de sucre...

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Tags: poisson, nord

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10 août 2015

TARTINES SARDINES ET EPINARD .

IL VOUS FAUT : ( Pour 12 tartines ) Préparation : 20 mn Repos : 4 h Cuisson : 1 à 2 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 12 tranches de pain de campagne 24 filets de sardines 200 g de pousses d’épinard 6 CS d’huile d’olive Puget 3 CS de jus de citron 1 oignon...

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Tags: poisson

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1 août 2015

TARTINE THON CAROTTE A LA JAPONAISE

IL VOUS FAUT : ( Pour 12 tartines ) Préparation : 15 mn Cuison : 0 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 12 petites tranches de pain aux céréales 300 g de thon rouge extra-frais 1 carotte Du gingembre mariné 10 cl de sauce soja salé 5 cl de vinaigre japonais...

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Tags: asie, poisson

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25 juillet 2015

CARPACCIO CONCOMBRE SAUMON

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 concombre 750 g de saumon frais 200 g de fromage blanc 2 CS d'huile d'olive Puget 2 citrons verts 1/2 bouquet de ciboulette Darégal 3 brins d'aneth Darégal SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS...

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Tags: poisson

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18 juillet 2015

CRÊPES AU HADDOCK

IL VOUS FAUT : ( pour 4 Personnes ) Préparation : 45 mn Repos : 1 H 30 mn Cuisson : 45 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 100 g de farine de sarasin Francine 20 cl de lait + 1 tasse 2 œufs 150 g de haddock 1 botte de ciboulette Darégal 20 cl de crème...

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Tags: poisson, ouest

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24 mai 2015

TTORR DU PAYS BASQUES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 40 mn Cuisson : 90 mn §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ 500 g de congre 1 beau grondin 500 g de lotte 1 tête de merlu 1 litre de moules 50 cl de vin blanc sec 2 oignons Darégal 1 belle tomate...

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Tags: poisson, Sud Ouest

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10 mai 2015

TARTE AU THON ET A LA TOMATE .

IL VOUS FAUT : ( pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn ====================================== 1 pâte brisée Herta 20 cl de crème épaisse Bridelice 1 petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de thon de150 g Sel Des herbes de Provence...

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Tags: poisson

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5 mai 2015

SALADE EPICEE DE LENTILLES, THON ET OIGNON ROUGE.

IL VOUS FAUT : ( pour 6 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{ 200g de lentilles vertes 1 oignon rouge 1 boîte de thon entier au naturel Petit Navire Persil Darégal 6 pincées...

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Tags: poisson

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16 février 2015

VELOUTE DE POTIRON, MOUSSE DE MAQUEREAU A L'AIL DOUX.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 30 mn 1 boîte de filets de maquereaux Le Nature de 110 g Petit navire 1,5 kg de potiron 1 pomme de terre moyenne de 200 g 1 poireau 1 cube de bouillon de volaille 2 gousses d’ail 25 cl de...

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Tags: poisson

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15 février 2015

TARTE AUX MAQUEREAUX FUMES, COURGETTES ET OIGNONS.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON 80 mn . 1 boîte de filets de maquereaux « le Fumé » Petit navire 1 rouleau de pâte brisée Herta 2 gros oignons 1 CS de miel liquide 3 courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fleurette Bridelice 30...

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Tags: poisson, courgettes

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