30-06-17

SALADE CAPRESE NECTARINES, SAUMON FUME .

( Pour 4 personnes )    Coût : €     Préparation: 20 mn     Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 1 échalote 4 belles nectarines 250 gr de mozzarella  1 botte de basilic Darégal 3 CS d' huile d'olive Puget 3 CS de jus de citron vert bio 150 gr de tranches de saumon fumé  Poivre noir & sel fin  FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF REALISATION ... [Lire la suite]
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19-06-17

VERRINES DE MOUSSE DE THON A L'ORIGAN .

( Pour 5 personnes )     *******************************************************************************   Coût : €     Préparation: 5 mn     Repos : 12 h     Cuisson : 0 mn *************************** INGREDIENTS VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 1 jus de citron bio 350 gr de thon en boite Petit navire 1 CS de Crème légère épaisse Bridelice 1 CS d' origan Ducros  2 CS d' huile d'olive Puget 1 pincée de sel & 1 pincée de poivre ... [Lire la suite]
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11-06-17

BROCHETTES DE THON , ANANAS ET WASABI.

( Pour 6  personnes ) Coût : €     Préparation: 15 mn     Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBB 500 gr de thon  300 gr de morceaux d’ananas Du jus de citron 3 CS d’huile d’olive Puget  1 pincée de wasabi en poudre selon votre goût 1 CS de sésame Fleur de sel & poivre du moulin AAAAAAAAAAAAAAAAAAA REALISATION **************************** Couper le thon en gros cubes. Mélanger le jus de citron avec l’huile d’olive et le wasabi... [Lire la suite]
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10-05-16

TARTINES DE TAPENADE, POIVRONS ET SARDINES MARINEES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes )   Préparation : 20 mn     cuisson : 15 mn  TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 12 filets de sardines marinées Petit navire 12 petites tranches de pain de campagne  1 poivron rouge 1 poivron jaune 6 olives noires dénoyautées 1 gousse d'ail 120 g de tapenade 2 CS d'huile d'olive Puget sel et poivre ou mélange 5 baies Ducros SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Préchauffer le four à 180° ( TH 6 ) Faites griller les poivrons sous le gril du four pendant 15 mn Les... [Lire la suite]
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21-12-15

ANCHOIS FARCIS, MOZZARELLA ET COURGETTES .

LA 1000 eme RECETTE DU BLOG  IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes )  Préparation : 20 mn       Cuisson : 10 mn  AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 12 Anchois frais 200 g. de Farine de maïs 100 g. de Farine blanche Francine 60 g. de Mozzarella  2 Courgettes 1 Citron bio De l'huile d'olive Puget Sel CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC Tamiser la farine de maïs avec la farine blanche et l'écorce du citron très finement râpée Couper la partie verte des courgettes en... [Lire la suite]
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02-03-15

SALADE AUX HARENGS ET OIGNONS ROUGES

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 20 mn . 12 pommes de terre à chair ferme 2 beaux oignons rouges 6 filets de harengs fumés doux 10 cl de vin blanc sec Du cerfeuil Darégal 20 cl d'huile d'olive Puget 3 CS de moutarde forte 3 CC de jus de citron 3 CC de vinaigre Balsamique Sel & poivre du moulin . ********************************************************************* Cuire les pommes de terre à l'eau dans une casserole Téfal Peler les oignons Les couper en fines lamelles Couper le... [Lire la suite]
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