afrique du nord - SEL ET POIVRE

afrique du nord

13 juin 2020

GIGOT A L'ALGERIENNE.

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGG 1 gigot d'agneau de 1,2 à 1,5 kg 2 gousses d'ail 1 tomate Safran à diluer Sel de guérande & poivre 1 cuillère...

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Tags: afrique du nord, Facile

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20 avril 2020

TAJINE DE VEAU A LA RHUBARBE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTT 500 gr de rhubarbe 600 gr de viande de veau en morceaux 1 oignon 2 gousses d’ail 350 gr de pommes de terre...

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Tags: afrique du nord, pommes de terre

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7 décembre 2019

SUCETTE AU RAS EL HANOUT

( Pour 12 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 6 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSS 100g de ricotta 1 CC de ciboulette hachée 2 brins de coriandre fraiche 2 pincées de ras el hanout 1 CC d'huile...

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Tags: afrique du nord, Facile

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3 octobre 2019

CÔTELETTES D ' AGNEAU HARISSA ET ZAATAR.

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 2 petits carrés d’agneau de 8 côtelettes 2 et 1/2 CS d’huile de canola 1 CS de mélange d’épices harissa...

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Tags: afrique du nord, barbecue, facile.

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19 septembre 2019

RGHAIFS FEUILLETEES AU MIEL .

( Pour 10 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRR 500 gr de farine Francine 125 gre de beurre doux Bridelice à température ambiante 230 à 250 ml de lait...

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Tags: afrique du nord, Facile

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21 mai 2019

BEIGNETS CIGARES OU DOIGTS DE LA MARIEE.

( Pour 20 pièces ) ***************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBB 300 gr de farine Francine 2 oeufs de Loué 3 CS de sucre 3 CS d'huile Le zeste d'un citron...

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Tags: afrique du nord, Facile

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13 février 2019

DAURADE FARCIE A LA MAROCAINE .

( Pour 4 personnes ) ************************* Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ********************** INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDD 1 daurade de 1 kg 500 environ 2 oignons 200 gr de champignons de Paris 3 citrons bio 150 gr de beurre doux Bridelice...

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Tags: afrique du nord, moyen

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13 novembre 2018

ZOUZA DJERBIENNE.

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS ZZZZZZZZZZZZZZZ 300 gr de farine Francine 40 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure pâtissière 1 pincée de sel 1/2...

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Tags: afrique du nord, Facile

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9 novembre 2018

TAJINE DE MOULES

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Cuisson : 30 mn Préparation : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de moules 1 kg de cabillaud 500 gr de coques 2 poivrons 1 oignon 2 CS d’huile d’olive...

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Tags: poisson, afrique du nord, Facile

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12 septembre 2018

SALADE DE PASTEQUE AU RAS EL HANOUT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Repos : 60 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 1 petite pastèque 1/2 bouquet de persil Darégal 2 CS de vinaigre balsamique 4 CS d’...

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Tags: afrique du nord, facile.

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