pommes de terre - SEL ET POIVRE

pommes de terre

21 avril 2016

LA TÊTE DE VEAU TOUTE SIMPLE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 5 personnes ) Préparation : 45 mn Cuisson : 2 h TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg 200 tête de veau 2 carottes, 2 oignons Darégal 1 blanc de poireau, 2 clous de girofle Ducros 1 branche de céleri, Darégal un bouquet garni Darégal...

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8 février 2016

TÊTE DE VEAU EN TORTUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 2 h 30 TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg 1/2 de tête de veau roulée 1 cervelle de veau 100 g de jambon fumé herta 2 oeufs 1 boite de quenelles de veau 200 g de champignons de Paris...

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Tags: Champignons, pommes de terre

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9 novembre 2015

RAGOÛT DE POULPE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 20 mn cuisson : 90 mn RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 beaux poulpes Des pommes de terre couper en tranches épaisses 1 kg. tomate mûre 1,5 dl. huile d'olive Puget 3 gros oignons Darégal 3 gousses d'ail Darégal 1...

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Tags: portugal, pommes de terre

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23 septembre 2015

PETITE BRANDADE AU THON.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 1 boîte de thon au naturel Petit Navire de 400 g 450 g de pommes de terre 2 CS d’huile d’olive Puget 20 cl de lait Bridelice S e l & p oivre TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT...

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1 mars 2015

PETIT SALE AU STOEMP AUX POIREAUX.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON 1 h 45 mn . 1 kg de petit salé 800 g de pomme de terre bintje 500 g de poireaux blanc avec 4 cm de vert 75 g de beurre Bridelice 15 cl de crème fraîche épaisse Bridelice 10 baies de poivre Sarawak...

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12 février 2015

OEUFS FARCIS

IL VOUS FAUT : ( 3 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 30 mn . 6 oeufs 3 pommes de terre 1/2 bouquet de persil plat Darégal 1 CS de crème fraîche Bridelice 30 g d'émmental râpé 20 g de beurre Bridelice 20 g de chapelure Sel & poivre . ****************************************************...

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Tags: pommes de terre, les farcis

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19 janvier 2015

LA MATROUILLE OU TOME DES BAUGES CHAUDE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 tome des bauges 4 ou 5 gousses d'ail 1 verre de vin blanc de Savoie 5 belles pommes de terre à chaire ferme ******************************************************** Mettre la tome dans un plat de sa taille Préchauffer...

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27 décembre 2014

STOEMP AU CORNED BEEF.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 2 boîtes de Corned Beef Hereford 6 grosses pommes de terre 2 oignons 1 belle branche de thym Darégal Sel & poivre Beurre Bridelice Muscade Ducros. ************************************************** Faire dorer les oignons...

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13 novembre 2014

FLOUTES JURASSIENNES.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) 1 kg de pommes de terre 2 CS de farine Francine De la noix de muscade Ducros 50 g de beurre fondu 10 g de beurre 10 cl de lait 20 cl de crème Bridelice 50 g de gruyère râpé ***************************************** Peler...

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16 octobre 2014

GRATIN A LA PATATE DOUCE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 4 belles pommes de terre 1 patate douce 1 brique de lait de coco 20 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de fromage râpé Muscade Sel & poivre. **************************************************** Eplucher les pommes de terre Les...

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Tags: iles, pommes de terre

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