portugal - SEL ET POIVRE

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30 janvier 2021

SOUPE PORTUGAISE CALDO VERDE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSS 600 gr de pommes de terre 200 gr de oignons 1 gousse de ail 300 gr de chou frisé/borécole 15 ml de huile...

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Tags: porc, portugal

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30 juin 2020

TARTELETTES DE SARDINES A LA PORTUGAISE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTT 1 pâte brisée 1 boîte de sardines à l'huile d'olive Petit navire 4 CS de chapelure fine 2 belles tomates 1...

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Tags: portugal, Facile

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17 juin 2020

PORC ALENTEJANA.

( Pour 4 personnes ) ************************ Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPP 40 vénus ou coques 80 gr d'huile d'olive Puget 160 gr d'oignon épluchés et coupés en rondelles 800 gr d'échine...

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Tags: portugal, fruits de mer, Facile

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16 juin 2020

POULPE " A LAGAREIO "

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 8 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPP 1 poulpe (1,5 à 2 kg) 2 tomates sans la peau 1 oignon coupé en 2 1 oignon émincé 1 bouquet de coriandre fraîche...

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Tags: portugal, pommes de terre, Facile

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1 février 2020

BACALHAU A BRAZ .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 600 gr de morue préalablement dessalée 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 paquet de 200g de pommes...

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Tags: portugal, pommes de terre

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29 juin 2019

ENSAÏMADA .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEE 300 g de farine Francine 11 gr de levure chimique 60 gr de sucre en poudre 1 œuf de Loué 115 g d' eau...

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Tags: portugal, Facile

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23 juin 2019

SAUTE DE VEAU DE LISBONNE .

( Pour 4 personnes ) ***************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSS 600 gr de morceaux de veau 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de...

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Tags: portugal, facile.

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19 janvier 2019

MORUE SECHEE AUX POIS CHICHES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Repos : 24 h Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 450 gr de morue séchée, 1 petite boîte de pois chiches, 1 dizaine d'olives noires de...

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Tags: portugal, Facile

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17 août 2018

GESIERS A LA PORTUGAISE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 70 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 800 gr de gésiers de volaille 1 petite boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 2 oignons moyens Quelques...

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Tags: portugal, sud

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18 décembre 2016

POULET AU PORTO ET ESTRAGON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Portugal Coût : €€ Préparation: 25 mn Cuisson : 1 h 40 PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 gros poulet de Loué coupé en morceaux 3 CC d'estragon Darégal 30 gr de beurre Bridelice 3 CS d'huile d'olive Puget 3 CS de farine Francine...

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Tags: portugal

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