portugal - SEL ET POIVRE

portugal

13 septembre 2015

MORUE ENTRE TERRE ET MER .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 400 g de Morue 2 CS d'huile d'olive Puget 2 gousses d'ail 1 poivron rouge coupé en morceaux 2 grosses feuilles de fenouil coupées de la même manière Sel &...

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7 septembre 2015

MORUE AUX PLEUROTES

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn MMMMMMMMMMMMMMMMM 600 g de morue dessalée 600g de pleurotes 1 boîte de 400 g de tomates pelées 1 pincée de piment Ducros 1 gousse d’ ail 1 oignon Darégal Quelques brins de persil...

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22 juin 2015

PÂTES AU CHORIZO .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ********************************************** 350 g de torsades tricolores Panzani 1 chorizo fort 1 oignon haché Darégal 2 gousses d'ail hachée 1 belle tomate 1 poivron grillé en...

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26 mars 2015

PETITS FANS PORTUGAIS .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn . ********************************************************* 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 100 ml de lait Bridelice 80 g de sucre 20 g de farine Francine 2 oeufs 1 citron Cannelle...

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13 mars 2015

POTAGE PORTUGAIS AU CHOU ET CHORIZO.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 35 mn . 500 g de pomme de terre 2 gousses d'ail 1 oignon Darégal 1 chorizo 4 belles feuilles de chou vert 4 CS d'huile d'olive Puget Sel & poivre ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

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9 janvier 2015

SALADE PORTUGAISE DE POULPE ET OIGNONS.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 1 poulpe 20 cl d'huile d'olive Puget 3 gousses d'ail 1 gros oignon Quelques brins de persil Darégal Sel & poivre. *********************************************************** Bien laver le poulpe, l'enrouler dans un torchon...

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11 décembre 2014

POULET PIRI PIRI

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) 4 petites cuisses de poulet 4 blancs 400 g de poivrons rouge en boite 1 oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 3 CS d'origan 1 CS de paprika Ducros Le jus et le zeste d'un citron 2 CS d'huile d'olive Puget 25 g de beurre Bridelice...

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20 août 2014

RUMSTECK A LA PORTUGAISE

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) 1 belle tranche de rumsteck de 300 g 2 fines tranches de jambon cru 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier émiettée 1 CS de vinaigre de vin 2 CS d'huile d'olive 40 g de beurre 1 dl de vin corsé 1 CS de persil ciselé Sel &...

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