SEL ET POIVRE

25 mars 2016

PAMPLEMOUSSE TAHITIEN .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation: 15 mn Cuisson : 0 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Crevettes Miettes de crabes 1 CC de pastis pur Ketchup Mayonnaise, maison de préfèrence Tabasco 1/2 pamplemousse par personne TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT Débarrasser...

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Tags: iles

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24 mars 2016

COQUILLES D' OEUF AU CABILLAUD/CURRY ET POMME/BETTERAVE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 60 mn cuisson : 3 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC Cuire les oeuf 3 mn ( Oeufs dures ) Les décaloter proprement Ôter l'intérieur Pour les coquilles cabillaud-curry 1/2 CC de curry Ducros 1 CC d'aneth...

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Tags: betterave, pour les fêtes

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24 mars 2016

MOUSSE D' ASPERGES SUR LIT D' AVOCAT .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 verrines ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 CàS de jus de citron Poivre Sel de céleri 1 CC de crème fraîche Bridelice 1 avocat bien mûr 10 petites asperges ou 4 grosses 100 g de fromage blanc 0% Bridelice...

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Tags: asperges, avocat

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23 mars 2016

FONDUE AU CHEDDAR ET BIERE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 2 CC de fécule de pomme de terre 2 CS de lait Bridelice 50 cl de bière blonde 480 de cheddar jeune 480 g de cheddar vieux Des cubes de pain rassis 4 boules...

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Tags: avec fromage, Grande bretagne

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23 mars 2016

VOL AU VENT EXOTIQUE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn cuisson : 0 mn VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 12 croutes feuilletées 2 avocats mûrs 200 g de crevettes décortiquées 280 g de maïs en boite 1 yaourt 2 CS d' aneth Darégal Ciselé 3 CS d'jus de citron bio...

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Tags: crustacés .

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22 mars 2016

AIL A L' HUILE D' OLIVE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 bocaux de 125 ml ) Préparation : 30 mn Cuisson : 0 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 20 gousses d'ail De l'huile d'olive Puget HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH Epluche l'ail Ôter le germe Hacher au hachoir à main Mettre l'ail dans les bocaux...

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Tags: ail

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22 mars 2016

CROSTINI AU FROMAGE FRAIS ET JAMBON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 12 tanches de pain de campagne 6 petits fromages de chèvre 3 tranches de jambon cru Herta 2 CS d'huile d'olive Puget 200 g de mâche 6 brins de persil plat...

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Tags: avec fromage, porc

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21 mars 2016

NACHOS

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 5 mn Cuisson : 8 mn NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 50 g de Cantal jeune 12 tomates cerise 50 g de mimolette 500 g de salsa en bocal 100 g de maïs en boite 80 g d'olives noires 200 g de chips mexicaines NNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN...

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Tags: amérique du sud

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21 mars 2016

CORDON BLEU MAISON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 œuf Sel & poivre De la chapelure 4 tranches de jambon Herta 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental 4 escalopes de dinde ou poulet De Loué MMMMMMMMMMMMMMMMMMM...

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Tags: porc

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20 mars 2016

CÔTES DE PORC EPICEES A LA MALGACHE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 grillades ou cotes de porcs 5 gousses d' ail 1 racine de gingembre 2 CC d'épices chinoises pour viandes 2 échalotes Darégal 20 cl de sauce de soja 4 à 5...

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Tags: iles

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