SEL ET POIVRE

20 janvier 2020

TOURTE DE CAILLES AU FOIE GRAS .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 2 cailles 100 gr de foie gras cru 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 carotte 1 grosse pomme de terre 50 gr...

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Tags: volaille, moyen

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19 janvier 2020

COQ EN BARBOUILLE DE GEORGE SAND .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCC 1 beau coq De l'huile d’arachide De la farine francine Quelques oignons émincés Quelques rondelles de carottes...

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Tags: centre, facile.

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18 janvier 2020

SALADE DE FÈVES AU PECORINO .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 2 kg de Fèves 1 gousse d' Ail du Pecorino romain Du Persil De l'Huile d’olive Puget Du Vinaigre balsamique...

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Tags: italie, Facile

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17 janvier 2020

FRISELLES AUX TOMATES ET ANCHOIS.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFF Anchois 8 filets à l’huile 1 gousse d 'Ail 6 feuilles de Basilic 4 Friselle Huile d’olive Puget De l'Origan...

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Tags: italie, poisson, pour l'apéro, Facile

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16 janvier 2020

GIROLLES TRIFOLATE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 600 gr de Girolles 20 gr de Beurre Bridelice 1 gousse d'Ail 1/2 verre de Vin blanc sec Persil Huile d’olive...

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Tags: italie, Facile

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14 janvier 2020

GHEYMEH BADEMJA D IRAN .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 90 mn ************************* INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGG 700 gr d’épaule d’agneau désossée coupée en cubes 1 belle aubergine bio 3 oignons finement émincés 3 gousses...

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Tags: moyen, Iran

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12 janvier 2020

MAFE AU BOEUF .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 1 kg de boeuf type bourguignon 3 carottes 1 morceau de chou blanc 1 oignon 4 CS de pâte d'arachide 2 gousses...

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Tags: afrique, chou, Facile

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11 janvier 2020

HOUMOUS À L`ARTICHAUT ET TRUFFE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHH 100 gr pois-chiche cuits en conserve 230 gr fonds d'artichauts cuits en conserve 30 gr huile à la truffe 1...

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Tags: artichaut, Facile, Liban

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10 janvier 2020

FARCOUS OU PASCADOUS AVEYRONNAIS.

( Pour 20 pièces ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn ************************* INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 2 oeufs ou 3 selon grosseur de Loué 100 gr de farine francine 1 tranche de jambon de pays un peu épaisse 5 ou...

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Tags: centre, blettes, Facile

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9 janvier 2020

FOIE DE VEAU À LA FLORENTINE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 2 tranches épaisses de foie de veau 20 g de beurre Bridelice 1 oignon doux 5 cl de vin blanc sec 1 cs de...

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Tags: italie, Facile, abats

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