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SEL ET POIVRE
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31 octobre 2018

FAISANS A LA BRABANCONNE.

FAISANS A LA BRABANCONNE.
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDI ENTS : FFFFFFFFFFFFFFF 1 faisan 150 gr de beurre Bridelice 8 endives 20 cl d’eau 2 CS de cassonade Sel & poivre BBBBBBBBBBBB...
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31 octobre 2018

TERRINE DE SANGLIER AU BEAUJOLAIS .

TERRINE DE SANGLIER AU BEAUJOLAIS .
( Pour 10 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 60 mn Repos : 48 h Cuisson : 135 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de sanglier 800 gr d’échine de porc 300 gr de gorge de porc 150 gr de poitrine...
30 octobre 2018

CALAMAR ET CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY .

CALAMAR ET CREVETTES AU LAIT DE COCO ET CURRY .
( Pour 4 personnes ) ****************************** Coût :€ Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn *************************** INGREDIENTS : CCCCCCCCCCCC 500 gr de crevette tigrée 2 oignons 2 poivrons 3 gousses d'ail 2 CS de curry en poudre Ducros 100 gr...
29 octobre 2018

FRUITS D' AUTOMNE COMPOTE AVEC MIEL ET CANNELLE.

FRUITS D' AUTOMNE COMPOTE AVEC MIEL ET CANNELLE.
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 4 figues 1 pomme 1 poire 8 prunes 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de cannelle en poudre 1 orange...
27 octobre 2018

LANGOUSTINES A LA BIERE BLANCHE DE BRUGES .

LANGOUSTINES A LA BIERE BLANCHE DE BRUGES .
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 5 mn *************************** INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLL 24 langoustines 3 CS d'huile d'olive Puget 3 CS de brunoise de tomates 1 CS de ciboulette finement...
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26 octobre 2018

FILET DE PORC A LA CHARENTAISE .

FILET DE PORC A LA CHARENTAISE .
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 12 h Cuisson : 1 h 45 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1,2 kg de filet de porc désossé 20 gr de sel & 10 gr de poivre en grain 1/2 morceau...
25 octobre 2018

HARICOTS MAVROMATIKA.

HARICOTS MAVROMATIKA.
( Pour personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 45 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHH 500 gr de haricots mavromatika 1 tasse à thé d'huile d'olive Puget 2 bouquets de fenouil ou...
23 octobre 2018

BALUCHONS DE CHAMPIGNONS AU BRIE.

BALUCHONS DE CHAMPIGNONS AU BRIE.
( Pou 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBB 1 petit oignon haché fin 3 gousses d'ail hachées finement 500 gr de champignons de couche 1 belle pointe...
22 octobre 2018

ACCRAS DE POTIRON AU 2 PIMENTS .

ACCRAS DE POTIRON AU 2 PIMENTS .
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAA 150 gr de farine Francine 150 gr de pulpe de potiron 1,25 dl d'eau 1/4 de CC de piment fort...
21 octobre 2018

RIZ GLUANT AU LAIT DE COCO ET MANGUE.

RIZ GLUANT AU LAIT DE COCO ET MANGUE.
( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 60 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRR 200 gr de riz gluant juste cuit 1 belle mangue Pour la sauce Nam Ka Ti Sauce : 150 ml de...
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  • JE SUIS CHRIST ET BIENVENUE DANS MON BLOG, VOUS Y TROUVEREZ DES RECETTES A LA PORTEES DE TOUS POUR LE BONHEUR DE TOUTE VOTRE FAMILLE ET DE VOS AMIS. BONNE APPETIT Les abréviations CC : cuillière café CS : cuillière à soupe CD : cuillière dessert
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