SEL ET POIVRE

13 mars 2015

PORRIDGE AUX POMMES CONFITES.

IL VOUS FAUT . ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn . 2 grosses pommes 1 orange non traitée 60 cl de lait Bridelice 10 cl de crème liquide allégée Bridelice 100 g de flocons d’avoine 1 CS d’amanges effilées grillées 2 CS de miel liquide...

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Tags: Grande bretagne

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13 mars 2015

GRATIN DE MANGUE.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 40 mn . REPOS : 1 h. 2 belles mangues 200 g de fromage blanc 2 oeufs Du beurre Bridelice ******************************************************* Préchauffer le four à 180° ( TH 6 ) Eplucher...

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Tags: gratin

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9 mars 2015

DELICES D' AUTOMNE CHATAIGNES.

IL VOUS FAUT : ( 4 / 6 personnes ) PREPARATION : 60 mn . CUISSON : 45 mn. 150 g de farine de chataignes 300 g de crème de marrons 150 g de beurre Bridelice 150 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique Du cognac 4 œufs entier. **********************************************************...

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6 mars 2015

MES MOCHIS .

IL VOUS FAUT : ( 12 MOCHIS ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 4 mn . 150 g de farine de riz gluant 40 g de sucre 230 g d'eau De la fécule de pomme de terre. ****************************************************** Mettre la farine de riz gluant, le sucre...

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Tags: asie

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2 mars 2015

CHARLOTTE LEGERE AUX FRAISES.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 5 mn. REPOS : 3 h. 2 sachets d' Agar-agar 50g de sucre 400g de fromage blanc Bridelice 2 blancs d’œufs une quinzaine de biscuits roses de Reims Des amandes effilées grillées. ************************************************************...

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Tags: aux fruits

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28 février 2015

ANANAS CONFIT AUX 5 BAIES.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON 10 mn . 50 g raisins secs 3 CS de rhum 1 ananas 100 g sucre 2 sachet sucre vanille 50 g beurre Bridelice 10 cl d’eau 3 tours de moulin 5 baies Ducros 30 g noix de coco rapée . ****************************************************************...

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23 février 2015

GLACE AU CURACAO.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn . SORBETIERE : 30 mn. 50 cl de lait entier Bridelice 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 25 cl de crème fleurette Bridelice 5 cl de curaçao ************************************************************...

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22 février 2015

CHOCOLAT PANINI .

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 5 mn . 2 belles tranches de panettone de 2 cm d’épaisseur 2 grosses CS de beurre ramolli Bridelice 4 CS de pépites de chocolat 6 CS de mascarpone Du sucre glace Le zeste d’1/2 citron. **********************************************************...

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22 février 2015

SOUPE DE CERISES EN GELEE .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 0 mn . REPOS : 3 h. 500 g de cerises 5 CS bombées d'édulcorant en poudre, résistant à la chaleur 40 cl d’eau 3 feuilles de gélatine Pour la crème : 30 cl de crème fleurette Bridelice 2 CS...

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14 février 2015

SOUFFLE AU TOURON

IL VOUS FAUT : (8 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn. 100 g de * touron aux amandes ou au noisettes 10 cl de lait Bridelice 7 g de maïzena 3 blanc d'oeufs 2 jaune d'oeufs 15 g de sucre 10 g de noisettes en poudre 20 g de beurre Bridelice...

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