SEL ET POIVRE

23 février 2015

GLACE AU CURACAO.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 10 mn . SORBETIERE : 30 mn. 50 cl de lait entier Bridelice 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre en poudre 25 cl de crème fleurette Bridelice 5 cl de curaçao ************************************************************...

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23 février 2015

GRATIN DE BETTES .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 60 mn . 150 g d'oignons 1 grosse boite de tomates pelées 1 kg de blettes 80 g de gruyère Sel & poivre. ****************************************************** Emincer les oignons dans une poêle...

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Tags: gratin

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22 février 2015

CHOCOLAT PANINI .

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 5 mn . 2 belles tranches de panettone de 2 cm d’épaisseur 2 grosses CS de beurre ramolli Bridelice 4 CS de pépites de chocolat 6 CS de mascarpone Du sucre glace Le zeste d’1/2 citron. **********************************************************...

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22 février 2015

BRUSCHETTA A LA MOZZARELLA .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) PREPARATION : 30 mn . CUISSON : 0 . 4 tranches de panettone 2 boules de mozzarella di buffala 2 petits oignons frais Darégal 4 tomates cerises Du thym frais Darégal Quelques feuilles de roquette Huile d’olive Puget Sel &...

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Tags: italie

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22 février 2015

SOUPE DE CERISES EN GELEE .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 0 mn . REPOS : 3 h. 500 g de cerises 5 CS bombées d'édulcorant en poudre, résistant à la chaleur 40 cl d’eau 3 feuilles de gélatine Pour la crème : 30 cl de crème fleurette Bridelice 2 CS...

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22 février 2015

MUFFINS MAGRET FUME ET REBLOCHON .

IL VOUS FAUT : ( 12 muffins ) PREPARATION : 20 mn ; CUISSON : 25 mn. 1/2 reblochon 200 g de farine Francine 4 œufs 2 yaourts nature 100 g de magret de canard fumé 1 sachet de levure chimique 3 CS d’huile neutre Sel & poivre. ***************************************************...

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Tags: avec fromage

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20 février 2015

RIZ AU LAIT DU VIGNERON

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) PREPARATION : 15 mn . CUISSON : 30 mn . 125 g de riz long grain Uncle Ben’s 10 mn 75 g de sucre en poudre 1 litres de lait Bridelice 1 gousses de vanille 75 g de raisins secs 1 écorces de citron et d'orange 1 cuillères à...

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Tags: dessert

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20 février 2015

STEAKS DE QUINOA .

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) PREPARATION : 30 mn : CUISSON : 5 mn . 200 g de quinoa 2 oeufs 1 gros oignon Sel et poivre Huile d'olive Puget 1 CS de farine Francine Quelques feuilles de basilic fraîches Darégal. *****************************************************************...

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20 février 2015

POULARDE EN SAUCE AU REISLING.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) PREPARATION : 20 mn . CUISSON : 80 mn . 1 belle poularde coupée en morceaux 1 truffe en boite 2 échalotes 300 g D'oignon grlots Darégal 75 cl de Riesling 75 cl de bouillon de volaille 1 CS de maïzena 3 jaunes d'oeufs 80...

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Tags: alsace

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19 février 2015

TAJINE DE BOULETTES DE LENTILLES .

IL VOUS FAUT : ( 2 personnes ) PREPARATION : 10 mn . CUISSON : 20 mn. La sauce 3 tomates concassées 1 oignon haché 1 CS de persil haché Darégal 1 gousse d'ail hachée 1 CC de cumin Ducros 1 CC de paprika Ducros 1 pincée de gingembre en poudre Ducros 6...

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Tags: afrique du nord

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