asie - SEL ET POIVRE

asie

29 juillet 2018

PUREE D' AUBERGINES INDONESIENNE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 1 grosse aubergine 3 gousses d’ail 2 oignons 5 tomates 1 CC de sucre 1 CC de sel 2 CC de piment...

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Tags: asie

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27 juillet 2018

CANARD AUX CHRYSANTHEMES

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 40 mn Repos : 4 à 5 h Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 canard prèt à cuire de 1,5 à 2 kg 4 tranches de gingembre 2 oignons de taille...

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Tags: asie, porc

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17 juillet 2018

YAKITORI DE BOEUF AU FROMAGE A LA PLANCHA .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS YYYYYYYYYYYYYYYYY 450 gr de carpaccio de boeuf non mariné 400 gr d'emmental De la sauce yakitori FFFFFFFFFFFFFFFF...

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Tags: avec fromage, asie

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13 juillet 2018

GINGEMBRE MARINE POUR MAKIS .

( Pour 1 bocal ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGG 100 gr de gingembre frais 1 CC de sel fin 100 ml de vinaigre de riz 50 gr de sucre MMMMMMMMMMMMM REALISATION...

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Tags: asie

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4 juillet 2018

BROCHETTES DE BONITE A LA SAUCE AVOCAT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 pavés de bonite à ventre rayé Picard 3 CS de coriandre Ducros 1 C S de gingembre...

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Tags: asie, brochettes, barbecue

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27 juin 2018

PAK CHOÏ GRILLE AU RÂPES DE JAMBON ET GINGEMBRE/ SESAME .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPP 300 gr de Rapés de Jambon Herta 1 pak choï ou chou chinois 8 tiges d’oignons de printemps 500 gr...

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Tags: asie, choux

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12 juin 2018

PAIN PLAT CHINOIS.

( Pour 2 PAINS ) *************************** Coût : € Préparation :20 mn Repos : 2 h 15 Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPP 300 g de farine de blé Francine 165 ml d’eau tiède 1 sachet de levure type Briochin 1 CC...

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Tags: asie

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4 juin 2018

CARPACCIO DE BOEUF A LA THAILANDAISE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 20 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 400 gr de carpaccio de bœuf 1 citron vert 10 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail...

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Tags: asie

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10 mai 2018

NEMS DE POULET A L'INDIENNE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS NNNNNNNNNNNNNNNNNNNN 8 feuilles de brick 250 g de filets de poulet De Loué 1 ou 2 pommes de terre 4 oignons jaunes...

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Tags: asie, indes

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10 avril 2018

RAMEN EN BIBIMBAP .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 sachets de 200 gr de nouilles Ramen 300 gr de rumsteak de boeuf 2 carottes bio 50 gr de pousses...

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Tags: asie, boeuf

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