aux fruits - SEL ET POIVRE

aux fruits

7 décembre 2016

FOIE GRAS POÊLE A LA MANGUE .

Pour les fêtes IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Gers Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 belle mangue bien mure 1 foie gras pour 4 4 tranches de pain d'épices 50 gr de beurre doux Bridelice 10 cl de bouillon de...

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Tags: aux fruits, Sud Ouest, pour les fêtes

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1 décembre 2016

FILET DE BOEUF, SAINT-JACQUES ET SALSA DE FRUITS ROUGES .

POUR LES FÊTES IL VOUS FAUTS : ( Pour 4 personnes ). Gard Coût : €€€ Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 4 tournedos ou pavés de 150 g dans le filet de boeuf 8 noix de Saint-Jacques Du beurre Bridelice 2 CC d'huile d'olive...

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Tags: aux fruits, sud, pour les fêtes

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11 octobre 2016

SALADE DE FRUITS EN PASTEQUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Alpes maritimes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 belle pastèque 150 g d' abricots 150 g de cerises 1 kiwi 125 g de framboises Vinaigrette 25 g de citron confit 2 branches de menthe 1 CS de...

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Tags: aux fruits, sud

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9 octobre 2016

POULET AUX PRUNE ET OIGNONS ROUGES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Sarthe Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 600 g de filets de poulet De loué 2 oignons rouges 1 c-à-s de beurre doux Bridelice 400 g de prunes rouges 1 c-à-s d' huile de tournesol 150 g de crème...

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Tags: aux fruits, ouest

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9 septembre 2016

MARCASSIN AUX GROSEILLES ET POMMES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Creuse Préparation : 45 mn Repos : 12 h Cuisson : 35 mn MMMMMMMMMMMMMMMMMM 1 FILET DE MARCASSIN DE 800 GR 4 PETITES POMMES ACIDULÉES 4 CS DE GELÉE DE GROSEILLES, 200 GR DE GROSEILLES CONGELÉES PICARD 2 ÉCHALOTES 1 OIGNON,...

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Tags: aux fruits

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7 juillet 2016

FOIE GRAS POÊLE AUX MIRABELLES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 foie gras de canard frais de 500 à 530 grammes, 12 prunes mirabelles, 2 pêches jaunes, 1 poignée de mesclun, 3 CS d'huile, 1 CC de miel liquide, 1 citron...

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Tags: aux fruits, est

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25 avril 2016

CANARD SAUVAGE AUX POMMES EN L' AIR.

IL VOUS FAUT : ( Pour 2 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 canard sauvage col vert 4 pommes qui tiennent à la cuisson tel royal gala par exemple 1 oignon 50 cl de cidre brut 1 CS de baies roses Ducros 1 bouquet garni...

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Tags: aux fruits, Sud Ouest

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9 avril 2016

BROCHETTE GEANTES BOEUF, FRUITS SECHES, LARD,SAUCE TOMATE

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 500 à 600 g de viande de boeuf filet 16 tranches très fines de lard fumé Herta 8 figues séchées moelleuses 8 pruneaux séchés 1 oignon Darégal Pour la sauce...

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Tags: aux fruits, boeuf, barbecue

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19 mars 2016

OEUFS FRITS AUX AMANDES

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 4 oeufs + 2 blancs 2 CS de vinaigre blanc 50 g de farine Francine 100 g d'amande concassée De l'huile de pépin de raisin De la salade verte AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA...

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Tags: aux fruits, secs

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21 février 2016

PÂTES DE FRUIT POIRE VANILLE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 35 pâtes de fruits ) Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 35 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1kg de poires 300 g de sucre roux 2 gousses de vanille de madagascar 1 jus de citron 3 sachets de gélifiant naturel pour confiture PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP...

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Tags: aux fruits

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