SEL ET POIVRE

12 février 2018

TAJINE DE COEUR DE BOEUF.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 400 gr de cœur 2 oignons émincés 8 carottes coupée en 2 1 branche de céleri 2 gousses...

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Tags: afrique du nord

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11 février 2018

WOK DE COEUR DE BOEUF .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS WWWWWWWWWWWWWWWW 400 gr de cœur de boeuf coupé en lamelles 2 cm de gingembre coupé très finement 2 gousses d’ail...

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Tags: asie

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10 février 2018

RILLETTES DE LANGOUSTINES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRR 300 gr de langoustines 250 gr de rougets 120 gr de saumon 2 grosses crevettes 3 cuillères d’huile...

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Tags: sud, terrine

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9 février 2018

TARTINE SAYOARDE A L' OEUF BROILLE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 4 grandes tranches de pain de campagne 4 oeufs 250 gr d'abondance 4 tranches de jambon...

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Tags: est, avec salade

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8 février 2018

CANCOILLOTE AU VIN JAUNE .

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 3 h Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 250 gr de metton* affiné 125 gr de beurre doux Bridelice 10 cl de vin jaune 32...

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Tags: est

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7 février 2018

BUNDT CAKE CHOCOLAT ET COEUR D ORANGE .

( Pour 4 piéces ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson :25 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 150 gr de chocolat noir 120 gr de beurre doux Bridelice 100 gr de sucre en poudre 4 œufs 100 gr de...

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Tags: USA, chocolat

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6 février 2018

ANGUILLE AU VERT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *********************** LES INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 kg d'anguilles 50 g de beurre doux Bridelice 50 cl de vin blanc sec 100 gr d'oseille 2 CS. de...

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Tags: nord

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6 février 2018

RÔTI DE VEAU AU LAIT.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 80 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 30 gr de beurre doux Bridelice 1 litre de lait écrémé Bridelice 1 kg de rôti de veau 2 CS d'...

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Tags: ouest

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5 février 2018

BOURBELIER * DE SANGLIER MARINE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 1kg de rôti de sanglier 4 clous de girofle 50 gr de beurre Bridelice Marinade...

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Tags: pommes de terre, pâtes

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5 février 2018

TRUITE-PAMPLEMOUSSE CREME WASABI .

( Pour 20 cuillères ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 pot de rillettes de truite de Bretagne 1/2 pamplemousse 80 ml de crème fraîche entière...

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Tags: poissons

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