SEL ET POIVRE

30 décembre 2017

KARAAGE OU BEIGNETS DE POULET JAPONAIS .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 10 mn Repos : 20 mn Cuisson : 5 mn *************************** LES INGREDIENTS KKKKKKKKKKKKKKKKK 400 gr hauts de cuisse de poulets De Loué 4 CS de fécule de pomme...

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Tags: pour l'apéro, asie. japon

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12 décembre 2017

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE, RAISINS, POMMES ET PORTO.

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation :15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 750 g de foies de volaille, 3 CS de raisins secs, 2 pommes golden bio 1 CS de...

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Tags: terrine

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10 décembre 2017

BROCHETTES DE CANARD AU BALSOY .

( Pour 3 personnes ) ************************************************ Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 2 magrets de canard 4 CS de sauce Balsoy* 1 gousse d’ail 1 petit morceau...

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Tags: Sud Ouest, barbecue

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9 décembre 2017

POULET TIKKA MASALA .

( Pour 4 personnes ) ******************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 500 grde blancs de poulet de Loué 150 gr de yaourt grec 50 ml de crème fraiche entière...

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Tags: riz, indes

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29 novembre 2017

BROCHETTES D ' AIGUILLETTES DE CANARD AUX POMMES .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Pour les fêtes Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 3 à 5 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 10 aiguillettes de canard 3 à 4 pommes reinette ou à défaut...

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Tags: pour l'apéro, Sud Ouest, pour les fêtes

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29 novembre 2017

SALMI DE POULET MAURICIEN .

Pour 6 personnes ************************************************ Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 15 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 10 morceaux de pou let De loué 1 oignon 1 gousse d’ ail 1 morceau...

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Tags: iles

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26 novembre 2017

POULET RÔTI SAUCE HUÎTRE ET PETITS OIGNONS .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 10 mn Repos : 12 h Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 kg de cuisses et hauts de poulet De Loué 50 g de gingembre...

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Tags: asie, fruits de mer

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19 novembre 2017

CASADO DU COSTA RICA .

( Pour 4 personnes ) ***************************************************************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 citrons verts bio 5 blancs de poulet De Loué...

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Tags: avocat, amérique central

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14 novembre 2017

ESCALOPE DE POULET SURPRISE.

( Pour 2 personnes ) *********************************************************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 26 mn *************************** INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEEE 2 escalopes de poulet De Loué . 2 cs de pesto . 2 tomates...

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Tags: sud

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29 octobre 2017

BURGER AU CANARD ET FIGUES .

( Pour 6 personnes ) ************************************************************ Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 2 magrets de canard 6 pains à burger 6 figues 6 CC de chutney aux...

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Tags: avec fromage, aux fruits

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