SEL ET POIVRE

28 octobre 2016

TOMATES FARCIES AU SAUCISSON À L'AIL.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) territoire de belfort Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 6 belles tomates 1 morceau de saucisson à l'ail 3 échalotes Darégal Du persil haché Ducros 5 pommes de terre moyennes à chair ferme De...

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Tags: pommes de terre, les farcis, est, tomates

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27 octobre 2016

QUICHE AUX ORTIES .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Gironde Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn QQQQQQQQQQQQQQQQQQQQQ 1 FOND DE TARTE EN PÂTE BRISÉE HERTA 1 SALADIER DE JEUNES ORTIES FRAÎCHEMENT C UEILLIES 1 OEUF 20 CL DE CRÈME FRAÎCHE BRIDELICE 1 PINCÉE DE NOIX DE MUSCADE...

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Tags: Sud Ouest

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27 octobre 2016

VEAU À LA PARMESANE & LÉGUMES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Italie Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 30 gr de farine Francine 2 œufs 2 CS de lait Bridelice 80 gr de céréale écrasés 50 gr de chapelure 4 escalopes de veau très fines 4 CS d’huile d’olive...

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Tags: italie

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26 octobre 2016

ENTRECÔTE A LA BORDELAISE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Gironde Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 2 BELLES ENTRECÔTES DE BOEUF 400 GR10 CL D'HUILE, 6 ÉCHALOTES GRISES, 1 POIGNÉE DE SARMENTS DE VIGNE, 30 GR DE BEURRE, DU GROS SEL & POIVRE DU MOULIN....

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Tags: Sud Ouest

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25 octobre 2016

GRATIN DE TOPINAMBOURS.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Ardennes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 kg de topinambours 3 échalotes 1 gousse d'ail Du thym Du beurre Bridelice 1 brique de crème fraîche liquide Bridelice Du parmesan râpé De la chapelure....

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Tags: est

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24 octobre 2016

PISSALADIERE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Monaco Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 pâte à pizza Herta 6 oignons jaunes 2 gousses d'ail 3 CS de beurre doux Bridelice 500 gr de purée de tomate 50 gr d' olives noires 200 g de filets...

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Tags: sud

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24 octobre 2016

POMPE AU CANTAL ENTRE-DEUX .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Cantal Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 300 gr de Cantal Entre-Deux 2 de abaisses carrées de pâte feuilletée Herta de 3 mm épaisseur, 20cm de côté 1 oeuf Du poivre CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC...

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Tags: avec fromage, centre

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23 octobre 2016

SOUPE AU LAIT ENDIVES ET CIBOULE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Nord Préparation : 40 mn Cuisson : 40 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 500 GR D'ENDIVES, 1 GROSSE POMME DE TERRE, 4 CIBOULES DAREGAL 75 CL DE LAIT BRIDELICE 20 GR DE BEURRE BRIDELICE 2 GR PINCÉE DE MUSCADE DUCROS 12 GR DE...

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Tags: nord

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22 octobre 2016

POIVRONNADE A L' OSSAU-IRATY ET JAMBON BASQUE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Pyrénées Atlantiques Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 2 CS d' huile d'olive Puget 1 CC de concentré de tomates 4 tranches de jambon de Bayonne 40...

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Tags: Sud Ouest

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21 octobre 2016

VELOUTE DE BUTTERNUT A LA FOURME D' AMBERT .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Puy de Dome Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 2 butternuts d'environ 1,8 kg 2 gros oignons jaunes 150 gr de Fourme d'Ambert 75 g de beurre Bridelice 10 cl de crème semi-épaisse Bridelice...

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Tags: centre .

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