SEL ET POIVRE

6 novembre 2016

ROQUEFORT EN CROÛTE, NOIX, EPINARDS ET JUS DE BETTERAVE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Lozere Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 1 tranche de Roquefort 300 gr d' épinards 1 betterave rouge, cuite 2 cl de vinaigre de vin 30 gr de beurre Bridelice 100 gr de cerneaux de noix concassés...

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Tags: betterave, centre

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6 novembre 2016

PAVES DE CERF, GALETTES DE POMMES DE TERRE ET CELERI.

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Pour les fêtes Loiret Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 4 pavés de cerf 400 gr de pommes de terre 300 gr de céleri rave 2 oignons nouveaux 2 œufs 3 CS de farine Francine 4 CS d' huile de tournesol...

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Tags: pommes de terre, centre, pour les fêtes

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4 novembre 2016

GRATIN DE POTIRON AU REBLOCHON .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Savoie Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 kg de potiron 450 g de Reblochon 2 oignons 20 cl de crème fluide Bridelight 5% 30 g de beurre Bridelice 1 branche de thym Darégal 1 pincée de poivre...

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Tags: avec fromage, est

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3 novembre 2016

CASSOLETTE DE LA MER .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Charentes Maritimes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1/3 pot de Boursin cuisine 3 Poivres 150 gr de saumon 150 gr de cabillaud 150 gr de crevettes grises décortiquées 150 gr de champignons...

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Tags: ouest

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2 novembre 2016

JARRET DE VEAU À L'ITALIENNE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Italie Préparation : 30 mn Cuisson : 75 mn JJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ 1,6 kg de jarret de veau 5 CS de beurre Bridelice 5 CS d'huile 2 CS de farine Francine 1 bulbe de fenouil 1 demi-coeur de céleri 2 courgettes...

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Tags: italie

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1 novembre 2016

BAGEL VEGETARIEN .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) USA Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 grands bagels 4 galettes de céréales à la provençale Bio Picard 100 g d’oignons rouges 4 CS de cubes de tomates à l’italienne Picard 2 CS de spécialité...

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Tags: USA

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31 octobre 2016

SABLES D' HALLOWEEN AU POTIRON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Haut Rhin Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 pâtes sablées Herta 250 gr de potiron 50 g de sucre en poudre PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP Préchauffer le four à 180° ( TH 6) Dans une casserole, verser...

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Tags: est

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31 octobre 2016

LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUMÉ.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Italie Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 12 plaques de lasagnes 5 poireaux moyens 6 tranches fines de lard fumé Herta 1 litre de lait Bridelice 2 CS de farine Francine 100 gr de gruyère...

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Tags: italie

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30 octobre 2016

TERRINE DE CAMPAGNE

IL VOUS FAUT : ( Pour personnes ) Indre Préparation : 35 mn Cuisson : 1h 30 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 800 gr d'échine de porc sans os 250 gr de foie de porc 200 gr de lard gras Herta 1 grande barde de lard Herta 3 œufs 1 échalote 1 gousse d'ail...

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Tags: centre

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29 octobre 2016

POT AU FEU A LA RUSSE.

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Russie Préparation : 30 mn Cuisson : 3 h 45 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1 kg de mouton dans le collet ou la poitrine ou, mieux encore, un mélange des deux. 1 chou 800 gr de carottes 150 gr d'oignons 200 gr de céleri...

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Tags: Russie

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