SEL ET POIVRE

29 décembre 2019

LIMONCELLO AU CREMANT D 'ALSACE.

( Pour 1 verre ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn ************************* INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLL 2 bouchons de limoncello 1 CC de sirop de sucre de cannes 10 cl de Crémant d'Alsace 1 trait d'eau pétillante 1...

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Tags: pour les fêtes, Facile

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28 décembre 2019

FONDANT A LA CREME DE MARRON

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFF 1 boîte de crème de marron d'environ 500 gr 4 oeufs de Loué 25 ml farine Francine 75 ml sucre 100 gr beurre...

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Tags: centre, Facile

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27 décembre 2019

SALADE DE TOMATES RÔTIES À LA MOZZARELLA .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 2 tomates anciennes ou cœur de bœuf, coupées en 2 4/8 grandes feuilles de basilic 2 x 125 gr de mozzarella...

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Tags: pour l'apéro, Facile

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26 décembre 2019

SAPIN DE NOËL AU CAMEMBERT.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 45 mn Repos : 2 h 30 mn Cuisson : 30 mn ************************* INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSS 800 gr de farine à pain, plus extra pour le fleurage 1 sachet de 7 gr de levure sèche de...

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Tags: pour les fêtes, Facile

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24 décembre 2019

RÔTI DE CERF EN BRIOCHE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRR 1 rôti de cerf marine de 800 gr 250 gr de pâte à brioche Des girolles séchés 50 ml de madère Du fond de rôti...

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Tags: Champignons, pour les fêtes, moyen

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22 décembre 2019

TRUFFES AU CHOCOLAT .

( POUR 24 PIECES ) ************************** Coût : € Préparation : 35 mn Repos : 24 h Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 240 gr de chocolat noir 100 gr de sucre 30 gr de beurre salé Bridelice 25 cl de crème fleurette...

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Tags: chocolat, Facile

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21 décembre 2019

FRICASSEE DE GESIERS CONFITS À LA PAIMPOLAISE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 50 mn ************************* INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFF 300 gr de cocos de Paimpol 2 carottes 2 oignons 2 échalotes 3 gousses d'ail 400 gr de gésiers de canard...

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Tags: ouest, haricots, Facile

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20 décembre 2019

BOL DE DINDE A LA COREENNE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC Huile de tournesol ou de colza, pour la friture 4 échalotes émincées 2 cm de gingembre frais râpé 3 gousses...

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Tags: asie, Facile

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19 décembre 2019

TARTIFLETTE AUX GNOCCHIS .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de gnocchi 1 reblochon 100 gr de lardons fumés Herta 2 oignons jaunes 5 cl de vin blanc 25 cl de...

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Tags: porc, est, Facile

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18 décembre 2019

CÔTELETTES D 'AGNEAU EN MARINADE EPICEE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 7 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 3 CC de garam massala 1 CC de paprika 2-3cm de gingembre frais finement râpé 4 gousses d'ail finement râpées...

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Tags: pour les fêtes, indes, Facile

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