avec fromage - SEL ET POIVRE

avec fromage

14 octobre 2016

CHAMPIGNONS DE PARIS FARCIS

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 Personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 500 g de gros champignons blancs de Paris 50 g de chèvre frais 100 g de gouda 4 tranches de jambon cuit Herta 1 oignon jaune 1 jaune d'œuf 10 / 12 branches...

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12 octobre 2016

TARTE FLAMBEE AU MUNSTER .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Haut Rhin Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 fonds pour tartes flambées Herta 2 oignons jaunes 200 g de lardons fumés Herta 1 Munster 150 g de fromage blanc Bridelice huile de colza...

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10 octobre 2016

TARTINES GOURMANDES AU ROCAMADOUR .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Lot Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 6 olives vertes dénoyautées 4 Rocamadour 6 tomates séchées botte de basilic frais 4 CC d' huile d'olive Puget poivre noir 4 belles tranches de pain...

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30 septembre 2016

GALETTES DE SARRASIN AU CHEVRE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Côte d'armor Préparation : 15 mn Repos : 60 mn Cuisson : 5 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG Pour la pâte à galettes : 330g de farine de blé noir francine 10g de gros sel 75 cl d'eau froide 1 œuf Pour les galettes au chèvre...

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27 septembre 2016

AUMÔNIIERE DE JAMBON DU MORVAN .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Morvan Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 KG DE JAMBONNEAU DE PORC BRAISÉ, 9 OIGNONS DE GROSSEUR MOYENNE, 360 GR DE LENTILLES VERTES DU PUY, 3 FROMAGES DE CHÈVRE 1 BOUQUET DE PERSIL HACHÉ...

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29 août 2016

CREME DE POIREAUX AU ROQUEFORT.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Somme Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 500 gr poireaux épluchés,lavés et coupés. 100 gr de cresson lavé et essoré, 1 CS de beurre Bridelice 1 CS de bouillon de légumes en poudre, 1 litre...

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28 août 2016

TARTE AU MORBIER ET JAMBON DE MONTAGNE .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Jura Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 200 gr de morbier, 1 pâte feuilletée Herta 2 oeufs extra frais, 25 cl de crème liquide Bridelice 10 cl de lait entier, 2 tranches de jambon de montagne...

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15 juin 2016

TOURTEAU FROMAGER .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 35 mn Repos : 1 h Cuisson : 45 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 250 gr de farine Francine 150 gr de beurre, 1 jaune d'oeuf extra frais, 250 gr de fromage de chèvre frais, 5 gros œufs extra frais entiers...

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24 mai 2016

ENDIVES ET MORBIER EN QUICHE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 2 x 45 mn EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 4 endives 200 g de morbier 3 œufs 25 cl de lait entier Bridelice Sel & poivre. MMMMMMMMMMMMMMMMMM Enlever les première...

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8 mai 2016

SALTIMBOCCA BASQUE.

IL VOUS FAUT : (Pour 2 personnes ) Préparation :20 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 mn SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Piment d'Espelette Ducros 1 CS de miel Du porto Beurre Bridelice De l'huile Vinaigre balsamique, Sel & poivre 10 cl de crème liquide Bridelice...

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