barbecue - SEL ET POIVRE

barbecue

9 mai 2018

CAILLES AU BARBECUE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Repos : 60 mn Cuisson : 20 à 30 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 4 cailles 1 CS de 4 épices Ducros 1 CS de poivre de Sichuan 1 CC de miel 4 CS...

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Tags: barbecue

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8 mai 2018

BROCHETTES DE ROGNON DE VEAU AU SESAME.

( Pour 3 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 50 mn Repos : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 1 rognon de veau 1/2 poivron vert 1/2 oignon 2 CS d’huile de sésame 1 CS de graines...

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Tags: barbecue

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12 mars 2018

CÔTES DE VEAU AU ROUGAIL DE TOMATES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 4 belles côtes de veau 10 gousses d'ail 2 oignons 2 citrons verts bio pressés 3 tomates...

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Tags: iles, barbecue

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24 janvier 2018

SURLONGE DE BOEUF AU SOYA, ÉRABLE, GINGEMBRE, LIME ET CHILI

( Pour 4 personnes ) *********************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 180 mn Cuisson : 2 à 4 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 4 tranches de surlonge de boeuf d'environ 2 cm d'épaisseur Pour la marinade...

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Tags: canada, barbecue

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6 janvier 2018

AILES DE POULET ENDIABLEES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson :15 mn *************************** LES INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAA 24 ailes de poulet De Loué 1 CC de paprika Ducros 1/2 CC de piment fort 3 piments oiseau 2 CS d’huile...

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Tags: sud, barbecue

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15 décembre 2017

CÔTE DE BOEUF AU BARBECUE ET MARINADE ASIATIQUE .

( Pour 4 personnes ) ***************************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 8 / 10 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 côte de boeuf de 1 kg 500 4 échalotes Une tige de citronnelle...

Posté par teckchien à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, barbecue

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13 décembre 2017

ROULE EPICE D'AGNEAU HACHE AUX OEUFS .

( Pour 4 personnes ) ************************************************ Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRR 2 CS de Pâte de curry doux Patak’s 4 oeufs 200 gr d’agneau haché 1 oignon...

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Tags: barbecue, indes

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10 décembre 2017

BROCHETTES DE CANARD AU BALSOY .

( Pour 3 personnes ) ************************************************ Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 2 magrets de canard 4 CS de sauce Balsoy* 1 gousse d’ail 1 petit morceau...

Posté par teckchien à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, barbecue

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15 novembre 2017

BOEUF A LA FACON YAKITORI ET AU FROMAGE .

( Pour 4 personnes ) ************************************************* Coût : € Préparation : 10 mn Repos : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS YYYYYYYYYYYYYYYYYY 500 gr de carpaccio de boeuf non mariné 500 gr d'emmental De la...

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Tags: asie, pour l'apéro, barbecue

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28 septembre 2017

STEACK DE BOEUF GRILLE A L' ITALIENNE.

( Pour 4 personnes ) ********************************************************* Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 3 mn *************************** INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGG 1 gousse de ail 10 ml de huile d'olive Puget 1 g de origan séché poivre...

Posté par teckchien à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, barbecue

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