SEL ET POIVRE

19 février 2017

Fondue à l'italienne

( Pour 4 personnes ) Italie Coût : €€ Préparation: 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 300 gr de Mozzarella 400 gr de Fontina 300 gr de parmesan 50 cl de vin blanc 4 CS de Grappa de raisins 1 gousse...

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Tags: avec fromage, italie

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18 février 2017

FONDANT DE POMMES DE TERRE .( Mardi gras )

( Pour 4 personnes ) Mardi gras Coût : € Préparation: 40 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 400 gr de pommes de terre type Amandine 10 cl de lait entier Bridelice 100 gr de beurre Bridelice dont 40 gr...

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Tags: Mardi gras

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17 février 2017

PIZZA' TARTIFLETTE .

( Pour 4 personnes ) Savoie Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 250 gr de Reblochon 240 gr de pâte à pizza Herta 250 gr de pommes de terre 25 gr de beurre doux Bridelice 20 cl de...

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Tags: pommes de terre, est

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16 février 2017

BEIGNETS AUX POMMES DE GRAND MERE. ( Mardi-gras )

( Pour 6 personnes ) Mardi gras Coût : € Préparation: 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé Du sucre 20 cl de lait Bridelice 2 CS d"huile + 3/4 de l d"huile pour la...

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Tags: aux fruits, Mardi gras

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15 février 2017

RISOTTO DES INCAS .

( Pour 4 personnes ) Amérique du sud Végétarien Coût : € Préparation: 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 250 gr quinoa noir 250 ml de lait de coco 2 brins de citronnelle 1 oignon 2 cm de gingembre frais...

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Tags: amérique du sud

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14 février 2017

MEDAILLONS DE PORC AU CIDRE . ( Mardi gras )

( Pour 4 personnes ) Mardi gras Coût : €€€ Préparation: 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM De la maïzena Sel & poivre 8 petits pics à brochette 2 CS de crème fraîche semi-épaisse Bridelice 25 cl de cidre...

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Tags: ouest, Mardi gras

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13 février 2017

BEIGNETS DE POTIMARRON AU CITRON . ( Mardi gras )

( Pour 4 personnes ) Mardi gras Coût : € Préparation: mn Cuisson : mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 350 gr de potimarron 25 gr de beurre demi-sel Bridelice 45 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 250 gr de...

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Tags: Mardi gras

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13 février 2017

OREILLETTES NICOISE.

( Pour 6 personnes ) Mardi gras Coût : € Préparation: mn Repos : 4 h Cuisson : mn *************************** INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 200 gr de farine de blé Francine 25 g de beurre mou Bridelice 2 œufs 1 citron jaune bio 1 CS d’eau de...

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Tags: sud, Mardi gras

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12 février 2017

ACQUAPAZZA . ( saint valentin )

( Pour 4 personnes ) Saint valentin Coût : €€ Préparation: 30 mn Cuisson : 25 mn *************************** INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 4 coquilles saint-jacques 24 amandes de mer 48 coques 200 gr de calamars Picard 8 gambas 32 moules 20...

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Tags: italie, saint valentin

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12 février 2017

ABRICOTS A L'ANGLAISE . ( Saint valentin )

( Pour 4 personnes ) Saint valentin Coût : € Préparation: 25 mn Cuisson : 20 mn AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 12 abricots 25 cl de sirop de sucre léger 50 gr d'amandes effilées 4 CS de rhum 1 CS de farine Francine 30 cl de lait 200 gR de sucre en poudre 2 œufs...

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Tags: aux fruits, saint valentin

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