SEL ET POIVRE

3 avril 2018

DOS DE CABILLAUD PISTACHES AU MICRO-ONDES .

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 7 à 10 mn *************************** LES INGREDIENTS DDDDDDDDDDDDDDDD 2 beaux dos de cabillaud 2 courgettes 2 carottes 1 brocoli violet 2 CS de pistache PPPPPPPPPPPPPPP...

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Tags: choux

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29 mars 2018

HARENGS BISMARCK .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Repos : 120 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 1 kg de harengs frais 4 citrons jaunes bio ou 1/4 de l de vinaigre d’alcool 3...

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Tags: allemagne

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27 mars 2018

MEDAILLONS DE THON AU GINGEMBRE

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMM 1 filet de thon fluo de 350 gr environ 1.5 tranches de pain de mie 25 gr de gingembre 2.5 cl de vin...

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Tags: asie, grand chef

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13 mars 2018

BRIOUATS DE POISSONS .

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBBB 60 feuilles à pastilla 2 kg de colin ou de merlan 1 bouquet de persil haché 1 CS de piment doux...

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Tags: afrique du nord

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8 mars 2018

ESPADON BRAISE AUX PATATES DOUCES .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 40 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 300 gr de patates douces à chair blanche 300 gr de patates douces à chair mauve 800 gr de...

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Tags: iles

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26 février 2018

LES SARDINES AU FOUR.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSS 1 bulbe de fenouil 1 tasse de chapelure 100 gr de pignons de pin torréfiés De l'origan Sel & poivre...

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Tags: porc

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24 février 2018

LOTTE AUX RAISINS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 700 gr de raisin 2 oignons 1 kg de lotte 40 gr de beurre Bridelice 1 CS d'huile 1 CS de vinaigre...

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Tags: aux fruits

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6 février 2018

ANGUILLE AU VERT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *********************** LES INGREDIENTS AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 1 kg d'anguilles 50 g de beurre doux Bridelice 50 cl de vin blanc sec 100 gr d'oseille 2 CS. de...

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Tags: nord

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11 janvier 2018

PAPILLOTE DE MERLAN AUX POIVRONS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Pour maigrir Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 4 filets de merlan 4 carottes 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 poivron rouge 2...

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Tags: sud, brûle-graisses

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10 janvier 2018

BROCHET A LA FONDUE DE POIREAUX .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 8 à 10mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 beau brochet 80 gr de beurre Bridelice 1 CS d’huile d’olive Puget 10 cl de vin blanc sec...

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Tags: centre

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