SEL ET POIVRE

25 février 2016

COL-VERT LOUIS PRADEL

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 2 canards Col-Vert ( Plumer et vider ) Garder les abats 150 g de carottes 150 g de navets 200 g d'épinards 2 CS de vinaigre de vin 1 petites CS de moutarde...

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23 février 2016

LA ZARZUELA

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 1 h Repos : 3 h Cuisson : 2 h 15 ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 1 poivron vert 1 poivron rouge 100g de jambon de Serrano 200g de petites seiches 3 tomates 3 oignons moyens Sel & poivre, Thym, laurier...

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Tags: espagne

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22 février 2016

BLUE FRIENDSHIP SALAD.

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn BBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB 1 avocat 1/2 Une barquette de framboises Quelques brins de ciboulette Darégal 2 escalopes de poulet De Loué 1 oignon cébette Darégal 12 radis 50 g de parmesan...

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Tags: avec fromage

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22 février 2016

HACHIS CAMARGUAIS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH 30 g de gruyère râpé 4 courgettes 30 g de parmesan râpé Herbes de Provence Ducros Sel et poivre 1/2 cube de bouillon de volaille 1 CS de concentré tomate...

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Tags: riz, courgettes, sud

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21 février 2016

PÂTES DE FRUIT POIRE VANILLE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 35 pâtes de fruits ) Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 35 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1kg de poires 300 g de sucre roux 2 gousses de vanille de madagascar 1 jus de citron 3 sachets de gélifiant naturel pour confiture PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP...

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Tags: aux fruits

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21 février 2016

ROULEAU DE FRUITS SECHES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 15 mn cuisson : 4 à 8 h RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR 120g de sucre 1/2 citron 1 CC de cannelle 10 cl d'eau 8 pommes FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF Peler ôter le trognon et coupez en dès les pommes. Mettre dans une...

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Tags: aux fruits, USA

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20 février 2016

GÂTEAU AU CHEVRE FRAIS ET FRAISES.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Prépartation : 40 mn Cuisson : 15 à 20 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 100 g de chèvre frais 120 g de fraises 40 g de coriande Darégal fraiche 12 cl de lait Bridelice 1 feuille de gélatine 30 g de farine Francine 20 g de...

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Tags: avec fromage

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20 février 2016

TERRINE DE TOMATES MOZZARELLA ET BASILIC .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Repos : 6 h Cuisson : 10 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 2 briques de sauce Tomacouli Oignons et Ail Panzani 100 g de mozzarella 4 feuilles de gélatine 12 feuilles de basilic darégal MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM...

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Tags: terrine

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19 février 2016

SANGLIER BRAISE A LA CHOUCROUTE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 3 h SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS De la choucroute égouttée 1,5 kg de sanglier rôti 1 oignon haché 4 pommes de terre épluchées, coupées en morceaux 4 carottes coupées en morceaux 40 cl de bière...

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Tags: choux, est

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18 février 2016

CABILLAUD MIJOTE A L' ITALIENNE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 450 g de filets de cabillaud 2 CS d’huile d’olive Puget 1 oignon finement émincé 2 gousses d’ail pilées Darégal 400 g de tomates concassées en boîte...

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Tags: italie

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