SEL ET POIVRE

18 avril 2015

FILET MIGNON DE PORC AUX QUETSCHES .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 kg de filet mignon de porc piqué à l ail 1plusieurs branches de thym frais Darégal De ail Darégal De l'oignons Darégal De l'huile d’olive Puget...

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Tags: aux fruits

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17 avril 2015

COQUES AU VINAIGRE

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 5 mn Cuisson : 3 mn §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ 1 litre de coques lavées sans sable 1 échalote Darégal 2 CS d’huile d’olive Puget 10 cl de vin blanc sec 2 CS de vinaigre de vin rouge ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]...

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Tags: Sud Ouest

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17 avril 2015

FICHE INFO 14 .

ET LE CITRON , C'EST BON POURQUOI ? Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques, il est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge et permet également de faire des cures pour les mains. Il est de plus utilisé en cosmétologie pour éclaircir...

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Tags: citron

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17 avril 2015

TARTARE DE DAURADE ET MOUSSE DE MAÏS .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn . Repos : 2 h Cuisson : 0 mn ********************************************************** 2 boîtes de maïs Bio 4 filets de dorade coupés en gros dés 1 botte de coriandre Darégal 2 feuilles de gélatine 2...

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17 avril 2015

BROCOLI AU RIZ ET EPICES INDIENNES.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn ######################################## 100 g. de riz basmati Uncle Ben's 1 beau brocoli 2 oignons Darégal 1 l. d'eau Huile d'olive Puget Curry, cumin et curcuma en poudre Ducros Graines...

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Tags: choux, Inde

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16 avril 2015

LA KHRIS FEUILLETEE .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 10 mn , Repos au froid 1 h Cuisson : 1 mn ***************************************************** 4 feuilles de brick 2 carottes 1 concombre 150 g de chou-fleur 1/2 botte de menthe Darégal 1 CC. de curry en poudre...

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Tags: afrique du nord, choux

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16 avril 2015

SALADE D' ARTICHAUTS POIVRADE .

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ 10 artichauts poivrade 300 g de fèves décortiquées 3 cebettes Darégal 100 g d'olives de Nice 5 cl d'huile d'olive Puget 3 citrons 3 brins de basilic...

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Tags: sud

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15 avril 2015

GRATIN D' ASPERGES AU CANTAL.

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) Préparation : 25 mn Cuisson : 50 mn %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% 2 bottes de 500 g d'asperges blanches 25 cl de crème Bridelice 250 g de Cantal 1 cuillère à café de concentré de tomates surtout pour la couleur Paprika Ducros...

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Tags: avec fromage

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14 avril 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE REBLOCHON . MAGRETS.

IL VOUS FAUT : ( 4 personnes ) Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn µµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµµ 500 g de pommes de terre type Roseval cuite 1 oignon rouge haché 1/2 roblochon fermier 150 g de magret de canard fumé Herta 1 CC de moutarde à l'ancienne...

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Tags: avec fromage

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14 avril 2015

THON A L' INDIENNE .

IL VOUS FAUT : ( 6 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 90 mn ********************************************************* 1,3 kg de thon en darne 10 filets d'anchois 1/2 bouteille de vin blanc sec 3 belles carottes 3 oignons blancs Darégal 2 tomates...

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Tags: asie

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