SEL ET POIVRE

18 novembre 2018

POITRINE DE VEAU FARCIE AUX TOMATES ET VIN BLANC .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h 30 à 2 h *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 1 poitrine de veau farcie 1 kg 1 oignon 2 gousses d’ ail 200 ml de vin blanc sec 1 boite de...

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Tags: centre, Facile

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17 novembre 2018

FONDUE FRIBOURGEOISE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFF 1 gousse d'ail 850 gr de Vacherin Fribourgeois 2 à 3 dl d'eau chaude 40 g de beurre Bridelice Poivre...

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Tags: avec fromage, est, facile.

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16 novembre 2018

FILETS DE SANDRE POCHES AU JUS DE CHASSELAS .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 1 sandre de 1,2 kg 600 gr de chasselas 3 endives 1 cl de vinaigre balsamique 1 cl de vinaigre de Xérès...

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Tags: nord, moyen

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15 novembre 2018

CONFIT DE SAUTERNE AU SAFRAN ET PAILLETTES D' OR.

( Pour 2 pots ou + ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 6 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCC 1 bouteille de vin de Sauternes 300 gr de sucre à confiture avec pectine 1 dosette de safran 1 petite...

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Tags: Sud Ouest, Facile

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14 novembre 2018

TRIFLE BIANCONEVE .

( Pour 4 personnes ) **************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 12 h Cuisson : 5 mn **************************** INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTT 250 gr de mascarpone 200 ml de crème Bridelice 100 gr de chocolat 80 gr de sucre 80...

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Tags: Grande bretagne, Facile

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13 novembre 2018

ZOUZA DJERBIENNE.

( Pour 8 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn *************************** INGREDIENTS ZZZZZZZZZZZZZZZ 300 gr de farine Francine 40 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure pâtissière 1 pincée de sel 1/2...

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Tags: afrique du nord, Facile

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11 novembre 2018

FILET DE BAR AUX AIRELLES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFF 4 bars 140 gr d’airelles égouttées 2 CS de miel liquide 15 cl de blanc moelleux du pays d’oc....

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Tags: Sud Ouest, Facile

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10 novembre 2018

FENOUILS GRATINES A LA BECHAMEL.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFF 4 beaux fenouils bio 50 cl de lait entier Bridelice 40 g de beurre Bridelice 30 g de farine Francine...

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Tags: sud, Facile

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9 novembre 2018

SALADE CROQUANTE A LA LAVANDE ET COQUELICOT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 orange bio 3 carottes 1 bulbe de fenouil 250 gr de mesclun 100 gr de jeunes pousses d'épinard...

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Tags: sud

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9 novembre 2018

TAJINE DE MOULES

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Cuisson : 30 mn Préparation : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 kg de moules 1 kg de cabillaud 500 gr de coques 2 poivrons 1 oignon 2 CS d’huile d’olive...

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Tags: poisson, afrique du nord, Facile

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