SEL ET POIVRE

10 janvier 2019

CONFIT DE CLEMENTINES .

( Pour 4 personnes ) ******************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 380 gr de jus de clémentines bio 80 gr de jus de citron bio 140 gr de zestes de clémentines sans le zist...

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Tags: avec fruits, Facile

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10 janvier 2019

GÂTEAU ROULÉ DE POMMES DE TERRE

( Pour 4 personnes ) ********************* Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 500 gr de pommes de terre 4 œufs de Loué 70 gr de crème fraîche épaisse bridelice 50 gr de gruyère râpé...

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Tags: porc, Facile

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9 janvier 2019

TIROLER GRÖSTL .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGG 600 gr de pommes de terre 250 gr de viande de porc 40 gr' de beurre Bridelice Persil Darégal Huile Du...

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Tags: pommes de terre, Autriche, Facile

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8 janvier 2019

LIMANDE AU SAKE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Repos : 24 h Cuisson : 2 h 30 mn *************************** INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLL 4 limandes 15 cl de saké 10 cl de mirin 1 CC de sucre 7 cl de sauce soja SSSSSSSSSSSSS...

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Tags: asie, Facile

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7 janvier 2019

CIVET DE BISON .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Repos : 24 h Cuisson : 2 h 30 mn *************************** INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCC 1 kg de bison, 2 gousses d'ail ciselées, 2 oignons émincés, 3 ou 4 tomates. Marinade...

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Tags: USA, moyen

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6 janvier 2019

RAGOÛT DE BOEUF AUX SALSIFIS .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRR 1,5 kg de viande de boeuf à braiser 400 gr de lardons fumés Herta 2 boîtes de salsifis 2 CS de saindoux,...

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Tags: nord, Facile

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5 janvier 2019

HULI HULI SAUCE .

( Pour 4 personnes ) ******************* Coût : € Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn *************************** INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHH 15 cl de sauce soja épaisse 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais Le jus d'un citron vert bio Piment chili...

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Tags: iles, Facile

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4 janvier 2019

MATAMBRE .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 35 mn Repos : 12 h Cuisson : 120 mn *************************** INGREDIENTS MMMMMMMMMMM 1 flanchet de boeuf de 1,3 kg1 oignon6 cl de vinaigre de vinThym & Persil Darégal 450 gr d'épinards375...

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Tags: amérique du sud, oeuf, moyen, argentine

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3 janvier 2019

PAIN DE NOËL AUX FRUITS SECS .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 12 h + 12 h Cuisson : 60 mn *************************** INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPP 250 gr de pâte à pain125 gr de pruneaux250 gr de poires séchées125 gr de figues50...

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Tags: aux fruits, est, pour les fêtes, moyen

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2 janvier 2019

BEIGNETS AUX CERISES BIGARREAUX .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 40 mn Cuisson : 15 mn *************************** INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 300 gr de cerises type bigarreaux 150 gr de farine Francine 100 gr de sucre cristallisé...

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Tags: aux fruits

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