SEL ET POIVRE

16 septembre 2018

CASSOULET D' ETE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 4 cuisses de canard confit 4 saucisses de Toulouse 450 gr de fèves Picard, 2 oignons 2 carottes...

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Tags: porc, Sud Ouest

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15 septembre 2018

HARENGS A LA TOMATE TEL DES PILCHARDS.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 120 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS HHHHHHHHHHHHHHHHHH 1 kg 500 de harengs rogués contenant œufs et laitances 1 litre de coulis de tomate...

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Tags: sud, Facile

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14 septembre 2018

CLAFOUTIS AUX LITCHIS ET AUX PAMPLEMOUSSES

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 2 pamplemousses roses 80 gr de farine Francine 50 gr de sucre en poudre. 1 pincée de sel. 3 œufs...

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Tags: aux fruits, asie, Facile

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13 septembre 2018

BLACK PEPPER CRAB

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB 3 crabes de taille moyenne, cuit à la vapeur, découpés et pré-cassés 5 à 6 CS de poivre noir fraîchement...

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Tags: asie, moyen

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12 septembre 2018

SALADE DE PASTEQUE AU RAS EL HANOUT .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Repos : 60 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSS 1 petite pastèque 1/2 bouquet de persil Darégal 2 CS de vinaigre balsamique 4 CS d’...

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Tags: afrique du nord, facile.

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12 septembre 2018

SCARPACCIA DE COURGETTES.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSS 2 oeufs de Loué 2 courgettes soit 600 gr 80 gr de parmesan 100 gr de farine Francine 200 ml de...

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Tags: avec fromage, italie, Facile

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11 septembre 2018

SAUMON À LA JAPONAISE

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSSS 300 gr de filet de saumon sans peau 2 CS de sauce s oja 1 CS de saké de cuisine...

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Tags: asie, facile.

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11 septembre 2018

PÂTE DE COINGS MAISON.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 10 mn Cuisson : 50 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPP 2,5 kg de coings 2 kg de sucre 1 bâton de vanille 1,5 l d'eau CCCCCCCCCCCCC REALISATION ***************************...

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Tags: aux fruits, sud, Facile

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10 septembre 2018

LA BOMBINE ARDÉCHOISE.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 35 mn Cuisson : 3 h à 3 h 1/2 *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBBB -1,5 kg de pommes de terre 1 à 2 carottes 1 oignon 1 kg de viande de boeuf coupé en morceaux...

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Tags: porc, boeuf, sud, Facile

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9 septembre 2018

CANARD LAQUÉ ET RIZ CANTONAIS.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 barquette de Riz Cantonais P icard 2 beaux magrets de canard. 1 CC de vinaigre de riz . 1 CC...

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Tags: riz, asie, moyen

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