SEL ET POIVRE

7 août 2018

PINTON DE LA MANCHE

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPPP 10 cl de jus d'orange 50 cl environ de cidre doux ou de jus de pomme 8 CS de glace pilée 4 demi-tranches...

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Tags: ouest, Boisson

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6 août 2018

OREILLES DE PORC A LA SAINTE MENEHOULD .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS OOOOOOOOOOOOOOO 4 oreilles de porc crues 100 gr de beurre Bridelice 2 oeufs de loué De la mie de pain De la moutarde...

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Tags: nord

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6 août 2018

GLOGG A LA CARDAMOME ET RAISIN .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGGG 75 cl de vin rouge 25 cl de vodka ou aquavit 1 verre de porto 150 g de sucre 10 gousses de cardamome...

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Tags: gingembre, nord, Boisson

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5 août 2018

MORUE A SFINCIONE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 24 h Cuisson : 25 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMMM 800 gr de morue 3 oignons 4 dl d’huile d’olive Puget 200 gr de chair de tomates 50 gr...

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Tags: italie

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4 août 2018

TERRINE AU SAUCISSES DE TOULOUSE ET NOIX.

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 40 mn Repos : 1 nuit Cuisson : 90 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de palette salée désossée 100 gr de poitrine de porc fraîche 150...

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Tags: porc, est

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3 août 2018

POULET AU CITRON ET GINGEMBRE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 60 mn Cuisson : 30 à 50 mn *************************** LES INGREDIENTS PPPPPPPPPPPPPPPPPP 600 gr de poulet de Loué 4 citrons bio 100 gr de lardons Herta 3 oignons fanes...

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Tags: asie

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2 août 2018

SAUCISSON DE LYON AU BEAUJOLAIS ET LENTILLES.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 30 mn Repos : 12 mn Cuisson : 120 mn *************************** LES INGREDIENTS LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 1 saucisson à cuire 100 gr de lard Herta 300 gr de lentilles 1 carotte 1 oignon...

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Tags: lentilles, est

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1 août 2018

BOULGOUR AUX FRUITS SECS.

( Pour 6 personnes ) *************************** Végétarien Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 13 mn *************************** LES INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBBBB 280 gr Boulgour 1 CS d’huile d’olive Puget 6 lamelles de gingembre 1 CC de raz el hanout...

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Tags: végétarien

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31 juillet 2018

TARTE AUX CAROTTES ET ROCAMADOUR .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 pâte feuilletée Herta 2 carottes 170 g de Rocamadour 100 g de mascarpone 1 g de œuf De l'huile...

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Tags: avec fromage

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31 juillet 2018

CALZONE VEGETARIENNE .

( Pour 2 personnes ) *************************** Végétarien Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 à 20 mn *************************** LES INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCCCCCC 300 gr de sauce tomate 2 pâtes à pizza Herta 2 oignons jaunes 1 gousse d'ail 1/2...

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Tags: italie

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