SEL ET POIVRE

22 août 2018

TARTELETTE A L' AIL DES OURS .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 50 gr d’ail des ours 30 gr de comté 30 gr de farine Francine 1 œuf de Loué 25 cl de lait entier...

Posté par teckchien à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, pour l'apéro, Facile

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22 août 2018

RAGOÛT D' ESCARGOTS .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : mn Cuisson : mn *************************** LES INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRRRR 4 douzaines d'escargots en boite 1 CS de graisse d'oie 100 gr de poitrine fumée Herta 4 échalotes 1 poignée...

Posté par teckchien à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sud Ouest, moyen., moyen

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22 août 2018

MAQUEREAU EN CROUTE DE MOUTARDE.

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS MMMMMMMMMMMMMM 4 filets de maquereau 2 CS de moutarde en grains 1 CS de baies de Séchouan 1/2 CC de gros sel CCCCCCCCCCCCCCCC...

Posté par teckchien à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, Facile

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21 août 2018

SALADE SICILIENNE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn *************************** LES INGREDIENTS SSSSSSSSSSSSSSSSSS 4 petites courgettes 2 gousses d’ail 2 tomates Roma 12 champignons de Paris 2 CC d’origan Ducros...

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Tags: Champignons, italie, artichaut, courgettes, haricots

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20 août 2018

FEUILLETES AU MAROILLES .

( Pour 30 pieces ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 17 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF 1 rouleau de pâte feuilletée Herta 250 gr de Maroilles 1 CS de graines de carvi Ducros 2 jaunes...

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Tags: avec fromage, nord

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19 août 2018

ESPUMA DE CREVETTES .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn *************************** LES INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEEEE 16 grosses crevettes 12 cl de crème fluide Bridelice 20 cl de Rully blanc 10 gr de beurre doux...

Posté par teckchien à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud

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19 août 2018

TAJINE DE LAPIN DATTES ET SESAME .

( Pour 6 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn *************************** LES INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 lapin de 1,500 kg 4 oignons 3 gousses d’ail 3 CS d’huile d’olive Puget 1/2 cuillère à...

Posté par teckchien à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: afrique du nord

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18 août 2018

FOUGASSE AUX FROMAGES .

( Pour 2 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Repos : 15 mn Cuisson : 15 mn *************************** LES INGREDIENTS FFFFFFFFFFFFFFFFFF 250 gr de farine type 55 Francine 150 gr d’eau tiède à 20° 50 gr de levain liquide...

Posté par teckchien à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avec fromage, sud

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18 août 2018

FILET DE MARCASSIN AU BEURRE.

( Pour 2 personnes ) *************************** Coût : €€ Préparation : 5 mn Cuisson : 6 mn *************************** LES INGREDIEN FFFFFFFFFFFFFFFFF 250 gr de filet de marcassin 60 gr de beurre Bridelice Fleur de sel & poivre en grain MMMMMMMMMMMM...

Posté par teckchien à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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17 août 2018

GESIERS A LA PORTUGAISE .

( Pour 4 personnes ) *************************** Coût : € Préparation : 25 mn Cuisson : 70 mn *************************** LES INGREDIENTS GGGGGGGGGGGGGGG 800 gr de gésiers de volaille 1 petite boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 2 oignons moyens Quelques...

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Tags: portugal, sud

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