porc - SEL ET POIVRE

porc

21 novembre 2016

TARTE ARDENAISE AUX LARDONS.

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Ardennes Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn TTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT 1 ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE HERTA, 250 GR DE LARDONS FUMÉS HERTA 25 CL CRÈME LIQUIDE LÉGÈRE BRIDELICE 4 OEUFS EXTRA FRAIS, 120 GR...

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Tags: porc, nord

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4 octobre 2016

POÊLEE DE POMMES DE TERRE A LA TYROLIENNE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Tyrol Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 1,2 kg de pommes de terre 5 branches de persil Darégal 4 côtelettes de porc 200 g de betteraves rouges 2 pommes royal gala 2 oignons jaunes 2 CC de...

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Tags: porc, Autriche

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20 août 2016

ESTOUFFADE DE HARICOTS .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Vendée Préparation : 15 mn Cuisson : 150 mn EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE 500 gr de haricots blancs frais ou mojhettes 2 oignons jaunes, 1 belle tranche de couenne 4 gousses d'ail, 100 gr de lard gras Herta 150 gr de petit...

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Tags: porc, ouest

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19 mai 2016

CHAMPIGNON AU LARD .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 8 tranches de Lard Herta 8 gros champignons de Paris 4 CS de crème fraîche allégée Bridelice 1 CS de basilic haché Ducros sel & poivre LLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL...

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Tags: porc

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22 mars 2016

CROSTINI AU FROMAGE FRAIS ET JAMBON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 6 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 12 tanches de pain de campagne 6 petits fromages de chèvre 3 tranches de jambon cru Herta 2 CS d'huile d'olive Puget 200 g de mâche 6 brins de persil plat...

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Tags: avec fromage, porc

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21 mars 2016

CORDON BLEU MAISON .

IL VOUS FAUT : ( Pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 1 œuf Sel & poivre De la chapelure 4 tranches de jambon Herta 8 fromages à hamburger ou 8 tranches d'emmental 4 escalopes de dinde ou poulet De Loué MMMMMMMMMMMMMMMMMMM...

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Tags: porc

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1 mars 2016

CRÊPES DE POMMES DE TERRE ET LARDONS FUMES .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Préparation : 20 mn Repos : 60 mn Cuisson : 35 mn CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC 100 g de Lardons Allumettes Fumés Herta 175 g de pommes de terre à purée épluchées 70 g de gruyère râpé 2 œufs 4 cl de crème fraîche Bridelice...

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Tags: porc, est

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17 janvier 2016

POT AU FEU A L'ESPAGNOLE .

IL VOUS FAUT : ( Pour 8 personnes ) Préparation : 30 mn Repos : 15 H Cuisson : 4 H PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP poulet : 1 plat de côte : 1.8 kg pommes de terre : 1.5 kg pois chiches : 500 g lard de poitrine fumé : 500 g os à moelle : 2 oreille...

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Tags: volaille, espagne, porc, choux

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4 janvier 2016

ROULES DE POULET MOUSSE DE JAMBON ET RICOTTA .

IL VOUS FAUT : ( pour 4 personnes ) Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn PPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP 8 fines tranche de Poulet 80 g. de Jambon cuit en dés 180 g. de Ricotta 100 g. de Fromage en tranche ex. edamer 2 feuilles de Laurier Darégal 1 gousse...

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Tags: avec fromage, italie, porc

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27 décembre 2015

LE GIGOURIT CHARENTAIS

IL VOUS FAUT : ( Pour 10 personnes ) Préparation : 30 mn Cuisson : 3 à 4 h 20 mn GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG 1 petite poule bien ferme 1 petit canard bien ferme 3 kg de gorge de porc 2 carottes, 2 poireaux 1 beau bouquet garni Darégal 2 oignons Darégal...

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Tags: porc, ouest

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