SEL ET POIVRE

14 mars 2020

TERRINE DE JARRET DE PORC AUX HERBES.

( Pour 6 personnes ou 2 terrines ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 120 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 1 beau jarret arrière demi-sel 1belle tranche de palette demi-sel 1 pied de porc - 2 oignons...

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Tags: porc, Facile

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12 mars 2020

CHOU À L' ITALIENNE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 1 chou frisé 2 tomates 400 gr de viande hachée de boeuf 1/2 citron 5 graines de cumin 50 gr de gruyère râpé...

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Tags: italie, boeuf, Facile

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11 mars 2020

TERRINE DE POT-AU- FEU À L ' ESTRAGON .

( Pour 6 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS TTTTTTTTTTTTTTT 800 gr de restes de viande de pot-au-feu 1 botte d’estragon frais 100 gr de cornichons 100 gr de câpres...

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Tags: boeuf, Facile

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10 mars 2020

LE COQ AU VIN REINVENTE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 40 mn Cuisson : 70 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 400 gr de petites échalotes pelées 3 gousses d'ail écrasées 1 petit bouquet de thym frais 4 feuilles de laurier...

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Tags: porc, moyen

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9 mars 2020

CROQUETTES DE THON .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCCC 400 g de thon en boîte au naturel 150 de mie de pain rassis 1 cuil. à soupe de mayonnaise 1 citron bio 1 œuf...

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Tags: Facile

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8 mars 2020

CAVIAR D' AUBERGINE ET NOIX.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn ************************* INGREDIENTS CCCCCCCCCCCC 2 grosses aubergines 4 gousses d’ail, 2 émincées et 2 écrasées Le jus de 1 citron 2 CS d'huile d'olive Puget...

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Tags: aubergines, Facile

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7 mars 2020

RAGOUT D' OLTENIE .

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 75 mn ************************* INGREDIENTS RRRRRRRRRRRRRR 1/2 kg de viande de porc 200 gr des saucisses roumaines 3 belles tomates bien mûres 5 tiges de poireaux 6...

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Tags: pommes de terre, Facile, Roumanie

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6 mars 2020

ESCALOPE DE VEAU LARD & COMTE.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn ************************* INGREDIENTS EEEEEEEEEEEEEEE 4 escalopes de veau 8 tranches de poitrine fumée Herta 150 gr de comté 20 cl de crème fraîche Brfidelice...

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Tags: porc, Facile

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5 mars 2020

BOUCHEES GLUANTES À LA POMME.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn ************************* INGREDIENTS BBBBBBBBBBBBBB 100 gr de farine de riz gluant 50 gr de farine de riz blanc 1 belle poire nashi 1 CC sauce soja 2 CS de sucre...

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Tags: pommes, asie. japon, Facile

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4 mars 2020

CEVICHE DE RADIS ET AVOCAT.

( Pour 4 personnes ) ************************** Coût : € Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn ************************* INGREDIENTS AAAAAAAAAAAA 200 gr de radis roses Le jus de 4 citrons verts en réservant 2 c. à soupe pour les avocats 2 CC de sucre en...

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Tags: avocat, Facile

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